România are cel mai ieftin lapte crud din UE, dar importă tot mai multe lactate

România are cel mai ieftin lapte crud din Uniunea Europeană şi totuşi importăm brânzeturi și lactate mai mult ca niciodată. Un paradox din care pierd şi fermierii, şi clienţii.

• Jumătate de ţară, sub cod galben de vreme severă până sâmbătă seara. Rafalele de vânt depăşesc 50 km/oră

România are cel mai ieftin lapte crud din Uniunea Europeană şi totuşi importăm brânzeturi și lactate mai mult ca niciodată. Un paradox din care pierd şi fermierii, şi clienţii. Românii au ajuns să cumpere produse procesate în afară, la preţuri mult mai mari, deşi duc dorul caşului făcut în ţara noastră. În lipsa fabricilor, micii producători români îşi vând laptele procesatorilor străini cu preţuri de nimic. În supermarket ajung greu, aşa că doar în târgurile tradiţionale mai găsesc salvare.

Claudiu Daviţoiu, un fermier cu peste o mie de vaci din Afumaţi, judeţul Ilfov, îşi vinde întreaga marfă unui producător internaţional de iaurturi.

La masa negocierilor, ultimul cuvânt îl are procesatorul, care mizează pe faptul că laptele este uşor perisabil.

CLAUDIU DAVIŢOIU, crescător vaci: De fapt, nu producem mai ieftin. Procesatorii practic ne impun nişte preţuri şi noi neavând ce face trebuie să dăm la preţurile pe care impun ei pentru că laptele nu poţi să-l ţii.

În octombrie, preţul mediu al laptelui la poarta fermei a fost de 1,3 lei pe litru în România. Deşi avem cel mai ieftin lapte din Uniunea Europeană, importurile de brânză au crescut cu 27% în primele opt luni ale anului, faţă de aceeaşi perioadă din 2017. Şi iaurt am importat mai mult cu 13% faţă de anul trecut.

Cum s-a ajuns aici? Avem tot mai puţine fabrici româneşti de procesare a laptelui şi forţă de muncă pe cale de dispariţie - aşa că marii procesatori străini fac legea în industrie, în timp ce micii fermieri îşi închid treptat porţile. În ultimii 10 ani, efectivul de bovine al României a pierdut circa 700.000 de capete.

CLAUDIU DAVIŢOIU, crescător vaci: Dacă ar fi după mine şi mâine aş vinde 07:59 Multe ferme au dispărut iar noi aştia care mai rezistăm ne gândim cum să scăpăm de ele

Micii crescători de animale încearcă acum să ajungă cu produsele lor direct la clientul final, pentru a putea rezista. Pentru că nu au loc în supermarketuri, îi găsim în pieţe şi în târguri agroalimentare.

CRISTIAN MUŞETESCU, producător agricol: Noi ajungem să vindem laptele de vacă şi cu un leu sau sub un leu, laptele de vacă mă refer, pentru că nu avem piaţă de desfacere. Noi de aia şi venim în Bucureşti unde e o piaţa mai bună

Românii s-au obişnuit să găsească în vitrinele magazinelor lactate din import, deşi mulţi le preferă pe cele româneşti. În România piaţa lactatelor este estimată la circa 1 miliard de euro anual.