Ultima strigare pentru porcul de Crăciun: S-au dus negocieri grele la târgul de animale de la Călugăreni
A fost ultima strigare pentru porcul de Crăciun. În târgul de la Călugăreni, Giurgiu, s-au dus negocieri grele.
De Redactia Observator la 24.12.2017, 20:30
A fost ultima strigare pentru porcul de Crăciun. În târgul de la Călugăreni, Giurgiu, s-au dus negocieri grele. Cum friptura şi sarmalele nu pot lipsi mâine de pe masa în jurul căreia se reuneşte familia, mulţi au căutat marfă de calitate, direct de la producător.
Înainte de a răsări soarele, negostori din tot judeţul poposesc la Călugăreni. Fiecare a venit cu ce-are mai bun. Ouă, brânză, cereale, păsări şi, desigur, purcei. Iar clienţii vin cu... inspiraţie. Ştiu că Ajunul poate fi o zi bună pentru afaceri.
Alţii şi-au cumpărat, pe alese găini sau curcani, pentru un meniu ceva mai lejer. La ultima strigare sunt şi oalele, tocătoarele şi alte obiecte din lut sau lemn.
Moşul a trecut deja pe aici. A venit cu autorizaţia sanitar-veterinară, care lipsea de decenii.
Marin Voinea, primar comuna Călugăreni:
Impreună cu autorităţile locale am pus umăr la umăr şi am reuşit să autorizăm târgul!
Alexandru Cocoş, poliţia rurală Călugăreni:
Din acest moment, crescătorii de animale pot solicita medicilor veterinari de pe raza judeţului Giurgiu, să li se elibereze avize sanitar veterinare!
Odată cu acreditarea, au dispărut şi alte probleme.
Alexandru Cocoş, poliţia rurală Călugăreni:
Legea 12, referindu-ne aici la comerţul cu carcasă pe DN5, care după părerea mea a fost eradicat în proporţie de 95%!
Târgul de la Călugăreni există de pe vremea domnitorului Alexandru Ioan Cuza şi este al doilea ca mărime din ţară. În fiecare duminică, reuneşte peste 2.200 de producători autohtoni şi peste 3.000 de vizitatori.
