Alimente ţinute în soare în pieţele din Capitală. Carnea şi brânza stau ore în şir la 30 de grade Celsius
La nici o lună după ancheta Observator în hala pieţei Obor, noi imagini arată că vânzătorii s-au întors la vechile obiceiuri şi le pun vieţile oamenilor în pericol. Chiar dacă inspectorii le-au dat amenzi celor care au încălcat legea, carnea şi brânza se vând, în continuare, în condiţii mizere.
De Redactia Observator la 12.06.2018, 21:31
La nici o lună după ancheta Observator în hala pieţei Obor, noi imagini arată că vânzătorii s-au întors la vechile obiceiuri şi le pun vieţile oamenilor în pericol. Chiar dacă inspectorii sanitar veterinari le-au confiscat sute de kilograme de marfă şi le-au dat amenzi celor care au încălcat legea, alimente perisabile precum carnea şi brânza se vând, în continuare, în condiţii mizere.
Ora prânzului. În Capitală sunt peste 30 de grade Celsius, la umbră. Un coşmar pentru comercianţii care vând în pieţe. Şi focar de infecţie pentru cei care cumpără produse alimentare, ţinute în căldură. O dovedesc aceste imagini filmate într-o piaţă, cu o cameră ascunsă.
Discuţie reporter - vânzătoare:
- Nu se strică dacă stă aşa, că e cald?
- Nu se strică!
- Cum puteţi să staţi pe căldura asta?
- Avem aici ventilaţie, de jos.
- Am văzut că-i ţinută aşa, în căldură, brânza.
- Ce să-i faci? Astea-s condiţiile.
Condiţii revoltătoare, pe care reporterii Observator le-au mai surprins. Deşi autorităţile au confiscat sute de kilograme de marfă şi au dat amenzi, vânzătorii nu şi-au schimbat obiceiurile. În vechea hală de la Obor, se renovează de zor, chiar în faţa vitrinelor cu carne. Este mizerie peste tot, dar, cu toate acestea, nimeni nu pare deranjat de haos.
Ca o ironie, singura care pare să "vegheze" la sănătatea clienţilor este o icoană aşezată într-o vitrină cu lactate, alături de alte obiecte.
LYGIA ALEXANDRESCU, nutriţionist:
La produsele care conţin proteine şi aici ne referim la ouă, carne, produse lactate-în special brânză şi, semipreparate, nu ne jucăm, pentru că tendinţa şi capacitatea de înmulţire a bacteriilor este fulminantă, mai ales la temperaturi de peste 25 de grade.
Doar în prima jumătate a anului, inspectorii sanitar veterinari au făcut aproape două mii de controale în pieţele şi magazinele din Capitală şi au dat zeci de amenzi. Majoritatea vânzătorilor depozitau carne, ouă, dar şi lactate în condiţii periculoase.
