Antena LIVE

Curs valutar

Video

Competiţie acerbă între bucătari pentru cel mai bun preparat la Festivalul "Pomana porcului" din Harghita. Concurenţii au venit chiar şi de peste hotare

Deşi Ignatul a trecut, într-un oraş din judeţul Harghita, tradiţia este încă în toi. De la tobă, la jumări şi sarmale, participanţii Festivalului „Pomana porcului“ s-au întrecut în meniuri care de care mai apetisante. Iar dacă juraţii concursului au ales un câştigător, oamenii nu s-au putut decide la un singur preparat. 

De la 09.02.2025, 14:18
WhatsApp
Vezi și:

În Cristuru Secuiesc, sacrificarea lui Ghiţă a venit mai târziu decât pentru cei din restul ţării. Tradiţia din zonă, pe care localnicii o păstrează cu sfinţenie, spune că porcul se taie doar la începutul lunii februarie. 

"Au şansa să guste mâncarea tradiţională de la noi şi din alte zone. Se pot cumpăra toate produsele locale, 100% locale. Contează foarte mult cea ce putem să menţinem şi să arătăm pentru viitor", spune Koncz Hunor Janos, primarul orașului Cristuru Secuiesc.

Hotărâţi să impresioneze cu preparatele lor, concurenţii au venit chiar şi de peste hotare.

"Avem echipe venite din Serbia, avem echipe venite din Ungaria", spune Koncz Hunor Janos, primarul orașului Cristuru Secuiesc.

Iar pentru a păstra tradiţia, concurenţii au început munca dis-de-dimineaţă. Mai apoi, gospodarii şi-au arătat dibăcia într-ale bucătăriei. 

"Preparăm foarte multe mâncăruri şi gustări tradiţionale. Am vrut să fie totul cât mai autentic"

"Păi noi, fincă suntem o fabrică de brânzeturi, avem specialitatea nostră-cârnaţi cu caşcaval. Caşcaval lângă carnea de porc, caşcaval trapist", spun bucătarii. 

Juraţii au urmărit fiecare mişcare pe care au făcut-o bucătarii.

"Sunt preparate tradiţionale, cinci feluri pentru fiecare echipă. Avem o sarcină destul de grea pentru că aici se întâlnesc mai multe gusturi", spune Jakab Erno, membru juriu.

Când masa a fost gata, pofticioşii s-au aşezat la rând să deguste bucatele. Iar după mesele copioase, caloriile au fost date jos pe ritmurile melodiilor tradiţionale. 

Redactia Observator

Observator  - Despre oameni, știrile așa cum trebuie să fie. ...

pomana porcului harghita festival
Întrebarea zilei
Cât vorbiţi la telefon pe zi?

Mai puţin de o oră

1-3 ore

Peste 3 ore

*după apăsarea butonului "Votează" pagina se va reîncărca pentru afișarea rezultatelor

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰

Stiri Sportive Citește și
O fabrică de tradiție din România renunță la a mai produce alimentul pe care...
Fanatik.ro
Publicat 20.02.2025
ZODIA care riscă să divorțeze în a doua jumătate a lunii februarie, potrivit...
Gandul
Publicat 20.02.2025
De ce Trump este ca plastilina în mâinile lui Putin? Zvonurile despre compromat...
Adevărul
Publicat 20.02.2025
Power Couple România sezon 2, 19 februarie 2025. Proba de scuba diving a adus...
A1
Publicat 20.02.2025
Horoscopul zilei de 21 februarie 2025. Gemenii găsesc motive noi de bucurie....
CaTine
Publicat 20.02.2025
Claudia Puican a ajuns la spital însărcinată în 7 luni!...
spynews.ro
Publicat 20.02.2025
Fostul tenismen ucrainean din Top 20 a dezvăluit ce i-a scris un coleg rus la...
GSP
Publicat 20.02.2025
Comuna din România unde prețul apartamentelor a explodat. Motivul pentru care...
Click.ro
Publicat 20.02.2025
Apple a lansat iPhone 16e. Ce preț are noul smartphone
Useit
Publicat 20.02.2025
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul...
Redacţia.ro
Publicat 20.02.2025
Miliardarul rus care a monitorizat din spatele lui Serghei Lavrov întâlnirea de...
libertatea.ro
Publicat 20.02.2025
Rihanna a izbucnit în lacrimi după ce juriul a anunțat verdictul în cazul lui...
ZU
Publicat 20.02.2025
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Hello taste
Publicat 20.02.2025
Cum să ai parte de dimineți mai ușoare cu un copil mic
Deparinti
Publicat 20.02.2025
Birce Akalay și-a schimbat complet coafura. Cum arată vedeta în prezent
Happy
Publicat 20.02.2025
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou...
BZI
Publicat 20.02.2025
Nouria Nouri, fosta soție a lui Daniel Iordăchioaie, și-a cunoscut actualul...
DIVA
Publicat 23.09.2024
De ce scarpini instinctiv erupțiile de pe piele. Acest obicei nu este atât de...
Medicool
Publicat 20.02.2025