Faci conserve în casă? Iată GREŞEALA care pune sănătatea familiei tale în pericol

Sezonul conservelor este aproape, însă multe dintre gospodine fac o mare greşeală punând, fără să îşi dea seama, sănătatea familiei în pericol

• Haos pe șosele, trafic paralizat și viscol în jumătate de ţară. Zona în care zăpada e de jumătate de metru. Ninsorile vor continua în 23 de judeţe

Sezonul conservelor este aproape, însă multe dintre gospodine fac o mare greşeală punând, fără să îşi dea seama, sănătatea familiei în pericol

Cea mai gravă problemă poate apărea în urma sterilizării incorecte. Toxina botulinică este cea mai puternică. Acţionează la nivelul intestinului şi produce aşa numita otrăvire neuro-musculară şi se găseşte în conservele cu tomate, ciuperci, fasole sau porumb.

Pentru evitarea oricărei probleme, specialiştii recomandă fierberea recipientelor pentru cel puţin trei ore. Toxina botulinică dispare după 60 de minute de preparare termică.

Cum îţi dai seama că în conservă sunt toxine periculoase?

Capacul bombat al recipientului arată că toxinele sunt într-o cantitate foarte mare.

Citeşte şi Truc util! Aşa poţi să dechizi CUTIILE DE CONSERVE fără un deschizător