Îți place VARZA MURATĂ? Iată de ce anume trebuie să ții cont!
Murăturile sunt extrem de căutate de români, cu precădere, la mesele îmbelșugate pe care le pregătesc
De Redactia Observator la 22.02.2015, 19:27
Murăturile sunt extrem de căutate de români, cu precădere, la mesele îmbelșugate pe care le pregătesc
Varza murată, pe lângă faptul că trateaza mahmureala, este bună pentru sănătate și atunci când nu ai avut o noapte turmentată, deoarece este plină de bacterii bune. În momentul fermentării, sunt eliberate o serie de bacterii bune sau bacterii benefice care au rolul de a face substanțele nutritive din varză să fie mai ușor de absorbit de organismul nostru.
Aceste bacterii bune elimină adesea și acid lactic, motiv pentru care varza murată devine un probiotic natural.
Varza murată are însă și proprietăți anticancerigene și este bogată în vitamina C.
Odată cu fermentarea acestei legume, crește considerabil numărul de antioxidanți, necesari în lupta cu radicalii liberi, potrivit revistateo.ro
