Prepară cele mai bune TRUFE DE CIOCOLATĂ! Ingredientul SECRET care schimbă TOT
Cine nu iubeşte trufele de ciocolată? Fă-le celor dragi o supriză de Crăciun şi prepară o reţetă specială
De Redactia Observator la 17.12.2015, 15:57
Cine nu iubeşte trufele de ciocolată? Fă-le celor dragi o supriză de Crăciun şi prepară o reţetă specială
Ingrediente:
400 gr ciocolată
60 gr unt
200 ml frişcă lichidă
o fiolă esenţa de rom
coaja rasă de la o portocală
un praf de sare
Pentru decor:
fulgi de cocos
cacao
fistic
pudră de zmeură
Mod de preparare:
Într-o cratiţă pentru sosuri, adăugă untul, frişcă lichidă şi sărea şi pune-le pe foc. Când untul s-a topit Rupe ciocolată bucăţi micuţe şi pune-le într-un castron. Toarnă compoziţia de frişcă şi unt, fierbinte, peste ciocolată. Amestecă bine până când acesata se topeşte. Adăugă apoi coajă de portocală şi esenţa de rom. Acoperă vasul cu o folie alimentară şi lasă-l la rece timp de aproximativ două ore.
Între timp, pe farfurii diferite adăugă pudră de zmeură, nucă de cocos, cacaoa şi fisticul tăiat mărunt. Formează bile de mărime egală din compoziţia creată anterior şi trece-le prin cele patru glazuri, astfel încât să obţii un număr aproximativ egal de trufe cu fiecare glazură. Pune fiecare trufă într-o hârtie pentru bomboane şi aşază-le pe o tavă. Patreaza-le la frigider până în momentul servirii.
