Puține știu! GREȘEALA pe care o fac gospodinele atunci când prepară OMLETA!
Credeai că prepararea omletei este floare la ureche?
De Redactia Observator la 04.09.2015, 09:41
- EDIŢIE SPECIALĂ Observator. Primele EXIT POLL-uri ale Alegerilor Prezidenţiale, ora 21:00, LIVE la Antena 1
- Un român de 100 de ani a votat la o secţie din Munchen
Credeai că prepararea omletei este floare la ureche?
Ce trebuie să faci pentru o omletă delicioasă:
- bate oulale cu forță, în așa fel încât omleta să prindă aer și să capete volum;
- nu lăsa compoziția să se aseze, ci bate-o chiar înainte să o pui în tigaia încinsă;
- nu adăuga smântână sau brânză pentru că vor îngreuna amestecul iar rezultatul nu va mai fi o omletă pufoasă, ci una flască și grea; poți să le adaugi numai după ce ai stins focul;
- nu da focul tare;
- nu lăsa omleta mult pe foc;
- Ia tigata de pe aragaz chiar cu puțin timp înainte să fie total gata, pentru că se va găti și așa, cât timp tigaia e încinsă;
- nu amesteca omleta cu furculiţa! Alege o spatulă din silicon sau o lingură de lemn.
Poftă bună!
