VIDEO! Ce se întâmplă când pui bere într-o tigaie încinsă
E un experiment interesant, care cu siguranță te va surprinde
De Redactia Observator la 12.10.2014, 17:41- Cine sunt indivizii care s-au bătut ca în junglă pe holurile spitalului Pantelimon. DETALII la Observator 19:00, la Antena 1
- Creşterea Dunării ar putea aduce viituri în două judeţe. Debitul va atinge vârful la finalul săptămânii
E un experiment interesant, care cu siguranță te va surprinde
Daca tigaia este bine încinsă, berea pare că plutește pe suprafața tigăii, în loc să fiarbă.
Fenomenul nu este ieșit din comun: în fizică, acesta se numește "efectul Leidenfrost" și se poate produce cu orice lichid, nu doar cu bere.
În mod normal, un lichid într-o tigaie fierbinte se evaporă. Dacă suprafața tigăii este mult mai fierbinte decât temperatura de fierbere a lichidului, primul strat al lichidului se transformă în vapori, iar aceștia îl plimba și îl ține deasupra.