Lucruri inedite despre CHIPSURI

Chipsurile din cartofi au devenit una dintre cele mai răspândite gustări de pe pământ. Au zeci de arome şi nu lipsesc de la nici o petrecere. Totuşi, chipsurile ascund o poveste interesantă.

• Războiul hibrid al Kremlinului. Propaganda rusă a inundat Tiktok cu mesaje prin care îndeamnă românii la un război direct împotriva Europei

 Chipsurile din cartofi au devenit una dintre cele mai răspândite gustări de pe pământ. Au zeci de arome şi nu lipsesc de la nici o petrecere. Totuşi, chipsurile ascund o poveste interesantă.

Au fost inventate în 1853 de către bucătarul şef George Crum sub denumirea de "Saratoga Chips". Forma lor s-a schimbat datorită unui client nemulţumit. Acestuia nu i-a convenit grosimea feliilor de cartofi, aşa că a trimis mâncarea înapoi în bucătărie şi a cerut o altă porţie.

Astfel, George Crum a feliat cartofii cât de subţire a putut, i-a prăjit şi a presărat sare deasupra lor. Au avut un succes fenomenal! Totuşi, în magazine au apărut abia în 1895, atunci când William Tappenden a început să livreze chipsuri de cartofi preparate acasă în magazinele sale din Cleveland cu ajutorul unei căruţe trase de cai.

Chipsurile cu arome au apărut abia în anul 1950. Conceptul a fost vândut mai târziu către fabricile mari. Pentru a prepara 1500 de kilograme de chipsuri, sunt necesare aproximativ 4500 de kilograme de cartofi.