Berea belgiană, binecuvântată într-o slujbă specială
Berea belgiană a avut parte, în Belgia, de o ceremonie aparte. A fost binecuvântată într-o slujbă specială, celebrată la catedrala din Bruxelles. Evenimentul are loc în fiecare an în ziua Sfântului Arnould, pe care berarii, după o legendă din secolul al 11-lea, îl consideră protectorul lor.
De Redactia Observator la 07.09.2019, 09:21
Berea belgiană a avut parte, în Belgia, de o ceremonie aparte. A fost binecuvântată într-o slujbă specială, celebrată la catedrala din Bruxelles. Evenimentul are loc în fiecare an în ziua Sfântului Arnould, pe care berarii, după o legendă din secolul al 11-lea, îl consideră protectorul lor.
În costume tradiţionale, pe muzică de fanfară, aşa-numiţii Cavaleri ai Ordinului Lopeţii de Berar au escortat un butoi de bere, purtat solemn pe străzile din Bruxelles. Cortegiul s-a îndreptat spre catedrala oraşului
Wanne Madelijns, cavaler din Ordinul Lopeţii de Berar: Ritualul este menit să ne aducă un an foarte bun pentru bere, cu multe deschideri de noi berării şi crearea unor sortimente deosebite
În catedrală, butoiul a fost aşezat la loc de cinste, în faţa altarului, pentru a fi binecuvântat la finalul slujbei.
Berea belgiană are o relaţie deosebită cu Biserica. Potrivit tradiţiei, călugării sunt cei care au început să o prepare, acum mai bine de 1000 de ani.
Iar în secolul al 11-lea, Sfântul Arnould a binecuvântat o berărie din Flandra după ce băutura i-a vindecat pe localnici de ciumă. Fireşte, calitatea berii belgiene nu este asigurată doar de binecuvântarea sfântului.
Xavier Birlot, berar-şef la o fabrică de bere: Este cea mai bună bere din lume, care respectă, mai mult ca orice altceva, calitatea, ştiinţa berarilor şi întreaga istorie a berii
După ceremonie, procesiunea a străbătut din nou oraşul, sub ochii localnicilor şi ai turiştilor. După sărbătoarea berarilor va urma şi cea a băutorilor.
În celebra Grand Place va avea loc Festivalul Berii Belgiene, la care vor putea fi degustate peste 1100 de sortimente, pentru toate gusturile.
