Brânza Camembert, pe cale de dispariție? Lovitură pentru antreprenorii din Franța: avertismentul cercetătorilor

Brânza preferată a francezilor este pe cale de dispariție. Vorbim despre brânza Camembert. 

• Când scăpăm de vortexul polar şi ninsori. Jumătate din ţară, paralizată de zăpezi

Îngrijorările au apărut după ce principala ciupercă folosită la crearea ei nu mai este atât de disponibilă. De vină sunt metodele de producție industrială folosite pentru a ţine pasul cu cererea. În timp, asta poate duce la apariţia unor probleme pentru o varietate de produse lactate, spun specialiştii.