Un cofetar readuce în prim-plan prăjiturile făcute cândva doar pentru Ceauşescu

Prăjituri precum Pionierul, Boema sau Carpaţi fac acum deliciul nostalgicilor. Doi tineri au moştenit caietul cu reţete al bucătarilor familiei Ceuaşescu şi şi-au deschis un laborator "pe internet". Pentru prima dată, românii pot gusta şi dintr-un tort fără făină rezervat în Epoca de Aur.

• "Efectul Cîrstoiu" înainte de alegerile prezidenţiale. PSD şi PNL se îndreaptă spre o coliziune frontală: alegerile locale, test în cursa pentru Cotroceni

Prăjituri precum Pionierul, Boema sau Carpaţi fac acum deliciul nostalgicilor. Doi tineri au moştenit caietul cu reţete al bucătarilor familiei Ceuaşescu şi şi-au deschis un laborator "pe internet". Pentru prima dată, românii pot gusta şi dintr-un tort fără făină rezervat în Epoca de Aur cuplului Ceauşescu.

Cabana şi boema sau tortul doboş sunt prăjituri care, în urmă cu zeci de ani, făceau deliciul unei mese în familie. Reţetele lor stăteau la loc de cinste chiar şi în bucătăria familiei Ceauşescu. 

Chiar dacă avea diabet, fostului dictator îi plăceau dulciurile. Iar bucătarii care le pregăteau au ţinut secretul ani de zile. Roxana a fost cea care a primit în dar caietul cu reţetele care au delectat cuplul Ceuşescu. 

Roxana Revici, bucătar: Familia Ceauşescu avea un tort preferat, cu blat fără făină. Ceauşescu era alergic la făină. Blatul era făcut din cacao şi nucă. Tortul era făcut cu bezea şi ciocolată caldă. Înainte să iasă la pensie, doamna respectivă mi-a făcut cadou un reţetar. Este din 1963 

Roxana şi soţul ei au pariat pe nostalgia oamenilor şi şi-au transformat casa în laborator de cofetărie. Prăjitura vedetă este pionierul. 

Deşi afacerea de familie are doar un an, clienţii sunt din ce în ce mai mulţi.