GREȘELILE FRECVENTE pe care le faci când pui MURĂTURI
Sunt cele mai frecvente greşeli pe care le faci în pregătirea murăturilor
De Redactia Observator la 24.06.2015, 18:11
Sunt cele mai frecvente greşeli pe care le faci în pregătirea murăturilor
- Sunt îndulcite prea mult
Murăturile trebuie să fie acre şi sărate, nu dulci. Nu este nimic în neregulă dacă pui zahăr, însă trebuie urmarită cu atenţie reţeta: unele reţete presupun mai mult de un sfert de cană de zahăr.
- Prea mult oţet
Dacă folosești doar oţet pentru compoziţia murăturilor, gustul lor va fi prea ascuţit şi înţepător. Alege o reţetă care include şi apă.
- Compoziţia pentru murături înseamnă mai mult decât apă, sare, zahăr sau oţet
Pe lângă ingredientele esenţiale, ar fi recomandată adăugarea unor condimente: seminţele de muştar, bucăţile de ardei sau frunzele de dafin sunt arome clasice.
