Alerte alimentare în serie, într-o singură zi, cu fructe confiate, biscuiți și carne
A fost ziua alertelor alimentare. Un lot întreg de fructe confiate a fost retras de la vânzare, după ce ar fi fost contaminat cu salmonela. O bacterie care poate provoca boli infecţioase. Fructele au fost retrase dintr-un lanţ de supermarketuri.
De Redactia Observator la 22.03.2019, 23:32
A fost ziua alertelor alimentare. Un lot întreg de fructe confiate a fost retras de la vânzare, după ce ar fi fost contaminat cu salmonela. O bacterie care poate provoca boli infecţioase. Fructele au fost retrase dintr-un lanţ de supermarketuri. Cel mai probabil, produsele s-au vândut în multe oraşe din ţară. Tot vineri, un lanţ de hipermarketuri a anunţat că a retras biscuiţi care pot fi dăunători pentru copii. Şi există din nou o problemă în cazul unui producător de carne de mici. O firma din Mureş a retras încă un lot de carne infectată cu salmonela.
Prima alertă a zilei a venit din Mureş, unde 1.100 de kilograme de carne de porc infectată cu salmonela au fost descoperite la o firmă din Târnăveni. Este aceeaşi de unde, cu două săptămâni în urmă, pleca în magazinele din judeţ peste o tonă de pastă de mici care conţinea bacteria.
Sandor Kincses, directorul DSVSA Mureș: Nu este vorba de acelaşi lot, dar este vorba de acelaşi furnizor. Deci carnea porc lucru cu origine Spania se regăsea şi în carnea de mici care a ajuns pe piaţă.
Inspectorii sanitari cred că focarul de infecţie a plecat de la ferma din Spania unde au fost sacrificaţi porcii.
Salmonela este o bacterie care provoacă boli infecțioase şi este cauza celor mai răspândite toxiinfecții alimentare. Bacteria trăieşte în intestine și se transmite prin fecale. Infectarea cu salmonela este contagioasă şi are loc şi atunci când un aliment este atins de o persoană care nu s-a spălat pe mâini.
Sandor Kincses, directorul DSVSA Mureș: De la carcase urmează tranşare şi se face aşa o autoînsămânţare în lanţ sau o contaminare, mai bine spus, în lanţ a întregului produs.
Carnea a fost confiscată înainte de a ajunge în magazine. Nu la fel s-a întâmplat însă cu fructele confiate vândute într-un mare lanţ de supermarketuri din ţară. Producătorii mixului de fructe au notificat ANSVSA că lotul ar putea fi contaminat.
"Furnizorul (...) a iniţiat o retragere a lotului de produs, deoarece există o suspiciune de contaminare a acestuia cu bacteria Salmonella", transmite ANSVSA.
Până la finalizarea analizelor, fructele confiate au fost retrase din magazine. Clienţii care au apucat să cumpere produsul sunt îndemnaţi să nu îl mănânce, ci să îl returneze la magazin.
Adrian Marinescu, medic primar: Dacă vorbim de persoane cu imunitate slabă, putem vorbi de sepsis, adică de infecţie sistemică care să prindă mai departe prin Salmonella şi alte organe şi în final putem ajunge la ce-i mai rău.
O altă alertă alimentară a venit dintr-un mare lanţ de hipermarketuri. Aici, inspectorii sanitari au descoperit sulfiţi într-un sortiment de biscuiţi scoşi la vânzare. Substanţele pot afecta în special copiii.
Adrian Marinescu, medic primar: Nu-i un toxic atât de mare încât să dea în momentul ăla o simptomatologie. Dar în timp, pentru cineva care consumă un anumit tip de biscuiţi pentru o perioadă lungă de timp, pot să apară cu siguranţă efecte secundare.
Lotul, care provenea de la o fabrică din Roşiorii de Vede, a fost retras. Şi în acest caz, cumpărătorii sunt sfătuiţi să arunce sau să returneze produsul.
