Mielul rămâne preferatul românilor de pe masa de Paște!

Nicio masă de Paşte fără miel! Şi, dacă mulţi preferă să-l ia gata tranşat, la Târgu Mureş oamenii preferă să-l cumpere în viu. În primul rând, pentru că este mai ieftin şi în al doilea rând pentru că astfel sunt siguri că vor avea o carne proaspătă pe masă. Bineînţeles, mieii sunt achiziţionaţi numai după o scurtă negociere cu vânzătorii.

• Haos pe șosele, trafic paralizat și viscol în jumătate de ţară. Zona în care zăpada e de jumătate de metru. Ninsorile vor continua în 23 de judeţe

Nicio masă de Paşte fără miel! Şi, dacă mulţi preferă să-l ia gata tranşat, la Târgu Mureş oamenii preferă să-l cumpere în viu. În primul rând, pentru că este mai ieftin şi în al doilea rând pentru că astfel sunt siguri că vor avea o carne proaspătă pe masă. Bineînţeles, mieii sunt achiziţionaţi numai după o scurtă negociere cu vânzătorii.

Cei mai mulţi dintre localnici preferă să cumpere mielul viu, pentru că aşa sunt siguri de calitatea cărnii, spun ei.

În plus, mieii care au blana mai scurtă ar fi mai buni decât cei cu blana lungă. Cât despre mărimea lor, asta depinde.

Alţii preferă mai puţină bătaie de cap. Mai bine aşteaptă câteva zeci de minute, timp în care mielul cumpărat este tranşat la abator, iar apoi pleacă acasă, cu gândul la preparatele pe care le vor pregăti.

Oricum, fără ouă roşii, pască şi miel parcă nici nu e Paşte, spun oamenii.

Un miel cumpărat în viu e mai ieftin. Cam 16 lei kilogramul, iar la carcasă, între 19 şi 24 de lei kilogramul.