Proiectul inedit care sare în ajutorul micilor producători din comuna Armeniș: "Invităm orășenii să lucreze remote"

Muzică relaxantă, mâncare delicioasă, un peisaj de poveste şi un proiect care îşi propune să ajute micii producători locali. Banat Brunch organizat la Măgura Zimbrilor din comuna Armeniș a venit ca o oază de normalitate pentru turiştii îndrăgostiţi de gastronomie tradiţională. Frecvente în trecut, acest gen de evenimente au luat o pauză anul trecut, dar par să revină în atenţia pasionaţilor anul acesta.

• Rezultate parţiale provizorii alegeri prezidenţiale 2024

Oaspeții veniţi din toată ţara, dar şi de peste hotare, au avut parte de un adevărat festin la brunch-ul de la Măgura Zimbrilor. 

Femeie: Siropuri. 

Reporter: De care? 

Femeie: De soc, de mentă, de brad, de magrin cum zicem noi, de salcâm, de păpădie, de nuci verzi, de ardei iute. 

De la preparate din carne, până la celebra salată de vinete şi delicioasele prăjituri, totul a fost degustat şi lăudat. 

Participant: Sectorul dulciuri + prăjitura tradiţională cu miere de albine, un chec care poate fi consumat în orice sezon cu tot felul de fructe.

Turist: Abia am început. De fapt abia am încercat "ciorba" şi acum trec la celelalte. Nu e prima dată, este prima dată aici în zonă, dar am mai fost în Ardeal. 

Turist: Am gustat salata de vinete și mălai și brânză. Mie îmi place foarte mult brânza din zona asta. 

Gustul autentic, metodele tradiţionale de gătit şi atmosfera specială sunt ingredientele care creează dependenţă pasionaţilor de gastronomie. Însă brunch-urile de acest gen nu vor doar să familiarizeze turiştii cu obiceiurile şi cultura locului, ci au şi un scop practic. 

Oana Mondoc, coordonatoare proiect: Am invitat oamenii în șantierul acestui loc care va deveni un spațiu comunitar, un spațiu de coworking, o bibliotecă, o bucătărie comunitară și trei căsuțe. Vrem să invităm orășenii să lucreze remote în locuri de genul acesta. 

Scopul ar fi acela de a promova zona şi de a-i ajuta pe micii productori locali să câştige bani din produsele tradiţionale. De altfel, contribuţiile turiştilor sunt folosite exact în acest scop. Imediat după brunch, turiştii au făcut şi o excursie. Zona este atractivă şi datorită caselor de tip fortăreață, sălașelor bănățene din piatră, dar şi a zimbrilor care trăiesc liberi aici.