Festivalul Vărzarului, plăcinta fără varză din Mărginimea Sibiului. În Răşinari, turiştii vin cu tramvaiul de epocă
Vărzarul e la mare căutare. Vărzarul din Mărginimea Sibiului, adică o plăcintă care, culmea, nu e cu varză. Ce au mai gătit gazdele pentru turiştii sosiţi cu tramvaiul de epocă.
De Redactia Observator la 02.06.2018, 20:16
Vărzarul e la mare căutare. Vărzarul din Mărginimea Sibiului, adică o plăcintă care, culmea, nu e cu varză. Ce au mai gătit gazdele pentru turiştii sosiţi cu tramvaiul de epocă.
Un vechi tramvai soseşte în Răşinari. Zeci de oameni au pornit într-o călătorie care le aminteşte de istoria locului şi de vestitul traseu, dintre Sibiu şi Mărginime. Linia abia a fost redeschisă, după 7 ani.
Au ajuns la o mare sărbătoare câmpenească.
Atracţia locului este Vărzarul, o plăcintă care, în ciuda numelui, NU conţine... varză.
Aşadar, ingredinte ca pentru cozonac, doar umplutura e diferită.
Într-un astfel de loc, pe pregăteşte totul cu multă voie bună.
În Mărginime, tradiţiile sunt moştenite din generaţie în generaţie.
Astfel, copiii au fost încurajaţi să facă plăcintă sau bulz ca la mama acasă.
