Ziua Mondială a Ciocolatei. Cel mai irezistibil desert este recomandat de specialişti pentru îmbunătăţirea memoriei

Ieri a fost ziua mondială a ciocolatei, o ocazie atât pentru copii, cât şi pentru adulţi să nu se zgârcească la desertul preferat. De altfel, în cantităţi mici, ciocolata poate aduce multe beneficii, spun nutriţioniştii. Ciocolatierii au vrut şi ei să marcheze evenimentul şi au pregătit reţete speciale.

• Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti

Alin Mureşan a lăsat meseria de economist pentru cea de ciocolatier. Se mândreşte cu delicatesele sale şi încearcă să le dea mereu un stil original. Vorbim aici de ciocolata personalizată, pe care o face la comandă. Susţine că are destui clienţi.

"Nu cred ca e cineva căruia sa nu-i placa ciocolotata tuturor ne place si se pare a inceput sa se consume tot mai mult si la noi, cu fiecare an romanii devin tot mai indragostiti de ciocolata. Avem pralinele in diverse culori si avem tabletele pe care aplicăm formele sau personalizarea", a povestit Alin

Traseul ciocolatei până la ambalare este unul lung

Cererea a fost mare şi ieri, când a fost sărbătorită Ziua Mondială a Ciocolatei. Inclusiv de către nutriţionişti, care spun că în cantităţi mici, desertul face bine. La adulţi, ciocolata neagră reduce riscul de boli cardiace cu o treime. Beneficii au şi cei mici de pe urma consumului moderat.

"Ei vor creste armonios si vor avea un impuls mai mare de energie. Pentru adolescenţi, ciocolata susţine memoria şi capacitatea de memorare, mai ales in timpul examenelor si a sesiunii. In perioada in care te simti mai stresat cu examenele, mai iei o pauza, in general mănânci ciocolată, iţi dă un plus de energie ca să continui să înveţi", a spus Cezara Sabău, nutriţionist