Alertă de botulism în Rusia. Cel puțin 120 de oameni au ajuns la spital, între care 55 în stare gravă
Alertă sanitară la Moscova. Cel puţin 120 de persoane au ajuns la spital în urma unei intoxicaţii alimentare.
De Redactia Observator la 18.06.2024, 09:06Cauza principală ar fi nişte salate vândute de o companie care livrează mâncare la domiciliu. Ulterior, produsele au fost retrase. Potrivit autorităţilor locale, 55 de persoane se află în stare gravă, iar 30 dintre ele sunt în continuare internate la terapie intensivă, cu simptome de otrăvire şi suspiciune de botulism.
Botulismul afectează funcţiile nervoase şi poate cauza paralizie respiratorie şi musculară
Botulismul este o intoxicație severă cauzată de toxina produsă de bacteria Clostridium botulinum. Apare prin consumul de alimente contaminate, prin infectarea rănilor sau, la sugari, prin ingestia de spori.
Botulismul alimentar apare prin consumul de alimente contaminate, de obicei conservate necorespunzător. Alimentele comune implicate includ conservele de legume, pește sau carne. Bacteria se dezvoltă în medii anaerobe, producând toxina botulinică care afectează nervii, blocând eliberarea acetilcolinei, un neurotransmițător esențial pentru contracția musculară.
Simptomele botulismului includ slăbiciune musculară progresivă, dificultăți de vorbire, înghițire și respirație, vedere dublă și căderea pleoapelor. Tratamentul constă în administrarea de antitoxină botulinică și suport respirator în cazurile severe. Prevenirea se bazează pe practicile corecte de conservare a alimentelor și igiena adecvată a rănilor. Diagnosticul și tratamentul prompt sunt cruciale pentru reducerea mortalității și a complicațiilor pe termen lung.