O larvă de gândac, pusă pe lista produselor comestibile. Cum poate fi consumată şi care e singura contraindicaţie

Dacă nu vă temeţi să descoperiţi gusturi noi, înseamnă că ştirea următoare o să vi se pară chiar de interes. Putem consuma şi chiar vinde, de acum înainte, un anumit tip de larvă de gândac.

• Prognoza meteo în Bucureşti pentru următoarele zile. Sunt aşteptate ninsori, vânt şi temperaturi negative

Este anunţul Comisiei Europene, care a dat undă verde comercializării acestei insecte. Cum o puteţi testa? Ori gătită întreagă, ori consumată sub formă de pudră sau făină, în produse de panificaţie sau în paste.

Atenţie însă, dacă aveţi intoleranţă la crustacee, ar trebui să staţi departe de ea, ne spun experţii. Larva este e patra insectă al cărei consum este permis de Uniunea Europeană, lista în acest sens fiind reglementată în 2018.