Burger şi falafel din lăcuste, invenţiile sănătoase şi eco-friendly ale unor studenţi

Dacă vreţi să luaţi o pauză de la mâncărurile tradiţionale, avem o alternativă exotică pentru dumneavoastră - un burger din lăcuste.

• CALCUL: Cu cât se scumpește energia electrică în 2025. Plafonarea expiră în trei luni

• Burgerul a fost conceput de trei studenţi din Mexic
• Aceştia au făcut un proiect pentru facultate

Preparatul este după o reţetă concepută de trei studenţi din Mexic, iniţial, pentru un proiect la facultate, dar pe care vor să îl transforme într-o afacere.

Şi pentru că în bucătăria mexicană, lăcustele sunt un ingredient folosit deja în numeroase preparate, burgerul a avut succes, aşa că studenţii au început să îşi diversifice meniul şi fac acum cârnaţi şi falafel din lăcuste.

Aceste insecte sunt recunoscute pentru valoarea lor nutriţională foarte ridicată, iar creşterea lor este prietenoasă cu mediul.