Nu mai ştii ce să mănânci în această perioadă?! Iată cum se face UNTUL de POST

Postul pune gospodinele la încercări grele, meniul nefiind foarte variat. Reţeta de mai jos este, însă, una puţin cunoscută, dar de mare folos pentru pofticioşi

• Haos pe șosele, trafic paralizat și viscol în jumătate de ţară. Zona în care zăpada e de jumătate de metru. Ninsorile vor continua în 23 de judeţe

Postul pune gospodinele la încercări grele, meniul nefiind foarte variat. Reţeta de mai jos este, însă, una puţin cunoscută, dar de mare folos pentru pofticioşi

Ingrediente necesare:

3/4 cana unt de cacao

3 linguri lapte de soia

1 1/2 linguriţe de oţet de cidru de mere

1/2 beţişor de vanilie

2 linguri ulei de măsline

2 linguri de sirop de agave

1/2 linguriţă de gumă xantan

1 linguriţă de lecitina de soia lichidă

1/2 linguriţă sare

Mod de preparare:

Amestecă laptele de soia, oţetul şi sărea într-un bol mic şi lasa compoziţia deoparte, 10 minute, pentru a se întări uşor. Topeşte untul de cacao şi lasă-l apoi să ajungă la temperatura camerei, dar să nu se întărească de tot. Mixează-l apoi în blender cu uleiul de măsline. Adaugă şi mixtura de soia, seminţele din batonul de vanilie, siropul de agave, lecitina şi gumă xantan şi mixează totul 2 minute. Pune untul într-un recipient şi bagă-l la frigider, pentru a se întări.