Meniu
Search
x
Observator » Știri Reteta

Știri reteta

Zestrea gastronomică a României: studenţii din Cluj duc mai departe tradiţia şi au planuri mari cu reţetele bunicilor
Stiri sociale

Zestrea gastronomică a României: studenţii din Cluj duc mai departe tradiţia şi au planuri mari cu reţetele bunicilor

Zestrea gastronomică a României: studenţii din Cluj duc mai departe tradiţia şi au planuri mari cu reţetele bunicilor

Pogăcelele cu jumări, "zama de şălate" sau celebrul balmoş devin marcă înregistrată. Se ocupă de asta...

pe 16.05.2022 la 22:15
Reţetă de risotto cu şofran. Cum poate fi folosit cel mai bine aurul roşu
Reţete

Reţetă de risotto cu şofran. Cum poate fi folosit cel mai bine aurul roşu

Reţetă de risotto cu şofran. Cum poate fi folosit cel mai bine aurul roşu

Şofranul, așa-numitul "aur roșu" este cel mai scump condiment din lume şi este ingredientul de bază...

pe 26.04.2022 la 14:23
Cum să faci cea mai bună pască de Paşte
Reţete

Cum să faci cea mai bună pască de Paşte

Cum să faci cea mai bună pască de Paşte

Chef Ioana Romanescu, antreprenor şi cake-designer cu peste 18 ani de experiență în România și Canada ne...

pe 19.04.2022 la 13:25
Cum să prepari drob de miel în stil moldovenesc
Reţete

Cum să prepari drob de miel în stil moldovenesc

Cum să prepari drob de miel în stil moldovenesc

Cum pregătirile pentru masa de Paşte au început deja, vedem şi noi astăzi cum se pregăteşte deliciosul drob de miel...

pe 19.04.2022 la 13:19
Cum să prepari tocăniţă de miel ca în Irlanda
Reţete

Cum să prepari tocăniţă de miel ca în Irlanda

Cum să prepari tocăniţă de miel ca în Irlanda

Chef Alexandru Sabo vă propune o reţetă prin care vom vedea cum să dăm un gust inedit mielului de Paşte. 

pe 18.04.2022 la 14:05
Cum să prepari tort cu portocale confiate
Reţete

Cum să prepari tort cu portocale confiate

Cum să prepari tort cu portocale confiate

Portocala confiată este un ingredient cheie in trendurile gastronomice ale lui 2022. Aşa că astăzi o să vedem şi noi o...

pe 15.04.2022 la 13:38
Refugiaţii ucraineni primesc mâncare gătită ca la mama acasă, în Târgu Mureş. Reţeta inedită care a adus zâmbetul pe chipurile lor
Stiri sociale

Refugiaţii ucraineni primesc mâncare gătită ca la mama acasă, în Târgu Mureş. Reţeta inedită care a adus zâmbetul pe chipurile lor

Refugiaţii ucraineni primesc mâncare gătită ca la mama acasă, în Târgu Mureş. Reţeta inedită care a adus zâmbetul pe chipurile lor

La Târgu Mureș de mai bine de două săptămâni, refugiaţii ucraineni primesc mâncare gătită ca la mama...

pe 12.04.2022 la 18:00
Reacția unor turiști străini după ce au primit o porție gratis de borș de pește, pe plaja din Mamaia
Travel

Reacția unor turiști străini după ce au primit o porție gratis de borș de pește, pe plaja din Mamaia

Reacția unor turiști străini după ce au primit o porție gratis de borș de pește, pe plaja din Mamaia

La malul mării, deja se simte iz de vară. În nordul staţiunii Mamaia, bucătarul unui restaurant a scos ceaunul afară şi...

pe 03.04.2022 la 20:46
Cum să prepari paste AOP: Aglio – Olio – Peperoncino
Reţete

Cum să prepari paste AOP: Aglio – Olio – Peperoncino

Cum să prepari paste AOP: Aglio – Olio – Peperoncino

Andreea Gherasim ne răsfaţă cu o reţetă simplă şi interesantă,  o reţetă de paste extrem de gustoase, unde...

pe 02.02.2022 la 14:17
Cum să faci tiramisu fără să foloseşti pişcoturi. Reţeta simplă care nu va da greș
Reţete

Cum să faci tiramisu fără să foloseşti pişcoturi. Reţeta simplă care nu va da greș

Cum să faci tiramisu fără să foloseşti pişcoturi. Reţeta simplă care nu va da greș

Începem săptămâna cum nu se poate mai bine. Cu o reţetă dulce. Ştim deja că nu există reţetă să nu aibă...

pe 31.01.2022 la 13:55
Cum să prepari carne de vită în stil asado
Reţete

Cum să prepari carne de vită în stil asado

Cum să prepari carne de vită în stil asado

Carnea de vită "asada" sau "asado", ambele variante sunt acceptate. O reţetă plină de arome, suculentă şi încărcată de...

pe 25.01.2022 la 13:11
Ce mănâncă italienii dimineaţa. Colazione, un festin la micul dejun
Reţete

Ce mănâncă italienii dimineaţa. Colazione, un festin la micul dejun

Ce mănâncă italienii dimineaţa. Colazione, un festin la micul dejun

Colazione, un mic dejun autentic italienesc. Ştim deja că italienii sunt fani ai tot ceea ce inseamnă mic dejun, maeştri atunci...

pe 10.01.2022 la 12:43
Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi
Reţete

Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Vremea bradului de Crăciun a trecut, dar vremea păstrăvului servit în crengi de brad nu trece niciodată. Este o reţetă...

pe 04.01.2022 la 08:04
Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli
Reţete

Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Ziua de vineri este egală şi cu răsfăţul culinar. Cum poţi să prepari rapid cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli?

pe 10.12.2021 la 13:32
Ce este "Să fac spume dacă ştiu", cea mai căutată reţetă în România în 2020. Cum se prepară produsul
Evenimente

Ce este "Să fac spume dacă ştiu", cea mai căutată reţetă în România în 2020. Cum se prepară produsul

Ce este "Să fac spume dacă ştiu", cea mai căutată reţetă în România în 2020. Cum se prepară produsul

Anul acesta, oamenii au căutat pe Google informaţii despre fotbal, Covid-19, vaccinare şi Squid Game. Românii mai vor să ştie...

pe 08.12.2021 la 17:31
Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană
Reţete

Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Pandoro sau în traducere pâinea aurie, este desertul care nu lipseşte de pe masa de Crăciun în familiile din Italia. Şi uşor,...

pe 08.12.2021 la 14:17
Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală
Reţete

Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Multora dintre noi ne plac pastele pentru care italienii sunt renumiţi în toată lumea. Iar reţeta de paste carbonara este...

pe 23.11.2021 la 17:03
Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu
Reţete

Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

O să vedem astăzi cum se pregăteşte un falafel autentic, preparat de referinţă pentru Orientul Mijlociu. Nu avem nevoie de...

pe 15.11.2021 la 13:00
Cum să prepari cel mai bun cappuccino
Reţete

Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Deşi pare simplu de preparat, Cappuccino este totuşi o bătură destul de pretenţioasă. Mai ales pentru cei care vor să facă...

pe 08.11.2021 la 13:47
Reţetă gourmet de tartă cu mere
Reţete

Reţetă gourmet de tartă cu mere

Reţetă gourmet de tartă cu mere

Tarta cu mere este un desert atât de simplu, dar extrem de apreciat de gurmanzi şi datează încă de pe vremea lui Napoleon al...

pe 02.11.2021 la 13:20
Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei
Reţete

Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Pătrundem în fascinanta şi inepuizabila bucătărie italienească. Şi vom descoperi un preparat care se pregăteşte încă din...

pe 27.10.2021 la 13:11
Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei
Reţete

Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Iată o reţetă celebră în sudul Italiei. Se pregăteşte ori de câte ori în familie există un motiv de sărbătoare. Deşi...

pe 25.10.2021 la 13:00
Reţetă de pâine mediteraneană
Reţete

Reţetă de pâine mediteraneană

Reţetă de pâine mediteraneană

Şi reţetele noastre sunt influenţate de temperaturile de afară. Din făină de grâu, secară, mălai, cu drojdie sau maia...

pe 21.10.2021 la 13:34
Reţetă de yakitori negima
Reţete

Reţetă de yakitori negima

Reţetă de yakitori negima

Pătrundem  în bucătăria asiatică şi vedem două reţete de referinţă. Sunt simple şi rapide, asta e partea bună dar e...

pe 20.10.2021 la 12:52
Care este de fapt rețeta corectă de ecler la tavă. Culisele războiului dintre Jamila și Laura Laurențiu
Evenimente

Care este de fapt rețeta corectă de ecler la tavă. Culisele războiului dintre Jamila și Laura Laurențiu

Care este de fapt rețeta corectă de ecler la tavă. Culisele războiului dintre Jamila și Laura Laurențiu

Cele mai renumite bucătărese din mediul online se judecă în tribunal. Vorbim despre Geanina Staicu Avram - sau Jamila, aşa cum...

pe 15.10.2021 la 17:16
Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa
Reţete

Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Gustul italienesc este cu siguranţă incomparabil, iar reţetele italienilor nu vor trece niciodată neobservate. Iată o reţetă...

pe 15.10.2021 la 12:45
Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert
Reţete

Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Pătrundem în bucătăria arabă, unde descoperim un preparat apetisant specific beduinilor. Îl gătesc atent pentru turişti şi...

pe 14.10.2021 la 12:40
Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola
Reţete

Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Prima pizza din lume a apărut în Napoli, acum mai bine de 400 de ani, iar reţeta a avut parte de multe îmbunătăţiri de...

pe 13.10.2021 la 13:41
Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu
Reţete

Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Tot mai multe produse tradiționale sunt recunoscute și certificate la nivel național și internațional. Nina Rus, fostă...

pe 10.10.2021 la 08:18
Cum a apărut sushi. O poveste despre timp, tradiții și arome
Reţete

Cum a apărut sushi. O poveste despre timp, tradiții și arome

Cum a apărut sushi. O poveste despre timp, tradiții și arome

Sushi este unul dintre cele mai cunoscute și consumate preparate din întreaga lume. E adevărat, în România sunt mai puțini...

pe 29.09.2021 la 17:43
Băiat care mănâncă un măr cu familia la masă pe terasă, într-o zi însorită
Sanatate

Pe ce se bazează o alimentație echilibrată

Pe ce se bazează o alimentație echilibrată

O alimentație echilibrată înseamnă consumul unei cantități potrivite de mâncare din toate grupele alimentare. Necesarul...

pe 24.09.2021 la 10:42
Secretul magiunului făcut în localitatea mureşeană Iara. Se spune că acum 700 de ani, localnicii au început să cultive primii pruni
Stiri sociale

Secretul magiunului făcut în localitatea mureşeană Iara. Se spune că acum 700 de ani, localnicii au început să cultive primii pruni

Secretul magiunului făcut în localitatea mureşeană Iara. Se spune că acum 700 de ani, localnicii au început să cultive primii pruni

Când vine vorba de magiun, oamenii din localitatea mureşeană Iara nu se încurcă. Legenda spune că încă de acum 700 de ani...

pe 19.09.2021 la 10:06
15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează
Reţete

15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

Orice ajutor e binevenit în bucătărie, mai ales atunci când vrei să pregătești rapid ceva bun pentru întreaga familie. Așa...

pe 01.09.2021 la 09:27
felie de tort raw vegan
Sanatate

Poți mânca sănătos chiar dacă îți plac dulciurile. Iată ce alegeri să faci

Poți mânca sănătos chiar dacă îți plac dulciurile. Iată ce alegeri să faci

Bucătăria vegană și raw-vegană a prins avânt în România în ultimii ani și mulți au transformat-o într-un stil de...

pe 28.08.2021 la 09:32
Femeie care gătește un aluat pe masa din bucătărie, sparge un ou cu mâinile într-un castron
Reţete

3 lucruri de care nu trebuie să te lipsești în bucătărie 

3 lucruri de care nu trebuie să te lipsești în bucătărie 

Dacă te așteptai să găsești o înșiruire a celor mai la modă și sofisticate aparate inventate ca să-ți ușureze munca în...

pe 27.08.2021 la 09:00
MediCool, emisiunea care te învaţă că doctorul este prietenul tău are premiera duminică, de la  ora 15
TV

MediCool, emisiunea care te învaţă că doctorul este prietenul tău are premiera duminică, de la ora 15

MediCool, emisiunea care te învaţă că doctorul este prietenul tău are premiera duminică, de la ora 15

Doi doctori COOL, cu experienţă, traduc pe înţelesul tuturor, informaţiile esenţiale. Şi fac asta prin orice mijloace. Unul...

pe 25.08.2021 la 14:43
Peste 5.000 de persoane au participat la ediţia a doua a Festivalului Plăcintelor Pădureneşti, în Hunedoara
Inedit

Peste 5.000 de persoane au participat la ediţia a doua a Festivalului Plăcintelor Pădureneşti, în Hunedoara

Peste 5.000 de persoane au participat la ediţia a doua a Festivalului Plăcintelor Pădureneşti, în Hunedoara

O reţetă străveche face furori printre gurmanzi, iar secretele ei au putut fi aflate şi testate în acest weekend, în...

pe 09.08.2021 la 16:47
În bucătărie, cu Dj Alex Parker: Totul începe de la alimentaţie şi de la sport
Entertainment

În bucătărie, cu Dj Alex Parker: Totul începe de la alimentaţie şi de la sport

În bucătărie, cu Dj Alex Parker: Totul începe de la alimentaţie şi de la sport

Alex Parker, DJ-ul care a lansat de curând piesa "I want the money", imnul generaţiei crypto este şi un bucătar talentat.

pe 03.08.2021 la 14:42
Cea mai simplă reţetă pentru tarta de vară cu fructe. Galerie foto cu procesul de preparare
Reţete

Cea mai simplă reţetă pentru tarta de vară cu fructe. Galerie foto cu procesul de preparare

Cea mai simplă reţetă pentru tarta de vară cu fructe. Galerie foto cu procesul de preparare

Temperaturile de afară ne îndeamnă cu siguranţă spre preparate cât mai răcoritoare care nu au nevoie de utilizarea...

pe 30.06.2021 la 18:10
Gospodinele din Sibiu se întrec în cozonaci pufoşi. Secretul gustului: nu se zgârcesc când vine vorba despre ingrediente
Reţete

Gospodinele din Sibiu se întrec în cozonaci pufoşi. Secretul gustului: nu se zgârcesc când vine vorba despre ingrediente

Gospodinele din Sibiu se întrec în cozonaci pufoşi. Secretul gustului: nu se zgârcesc când vine vorba despre ingrediente

Într-o localitate din Sibiu s-a dat startul unei competiţii aşteptate luni la rând. Gospodinele se întrec în cozonaci pufoşi...

pe 29.04.2021 la 08:52
Idei de prăjituri pentru masa de Paşte, după reţetele tradiţionale
Reţete

Idei de prăjituri pentru masa de Paşte, după reţetele tradiţionale

Idei de prăjituri pentru masa de Paşte, după reţetele tradiţionale

Pentru cei care nu vor să stea în bucătărie de sărbători, cofetăriile se pregătesc din timp. Deja majoritatea au primit...

pe 28.04.2021 la 16:08
Comenzile pentru cozonaci au crescut cu 20% faţă de anul trecut, iar cofetăriile abia fac față cererii
Stiri sociale

Comenzile pentru cozonaci au crescut cu 20% faţă de anul trecut, iar cofetăriile abia fac față cererii

Comenzile pentru cozonaci au crescut cu 20% faţă de anul trecut, iar cofetăriile abia fac față cererii

Dacă anul trecut starea de urgenţă ne-a transformat pe toţi în bucătari, acum pare ca toți preferă să comande cozonacul de...

pe 21.04.2021 la 22:56
Gospodinele din întreaga ţară s-au întrecut în preparat de mucenici
Inedit

Gospodinele din întreaga ţară s-au întrecut în preparat de mucenici

Gospodinele din întreaga ţară s-au întrecut în preparat de mucenici

Cu paharul sau cu deliciosul desert, astăzi sărbătorim cei 40 de sfinţi mucenici. Prilej de distracţie pentru domni şi ocazie...

pe 09.03.2021 la 20:38
Sarmalele în dovleac, un deliciu pe masa de Revelion
Stiri sociale

Sarmalele în dovleac, un deliciu pe masa de Revelion

Sarmalele în dovleac, un deliciu pe masa de Revelion

Meniul de Revelion nu trebuie să conţină numai preparate din carne. Iar o hunedoreancă spune că deţine secretul celor mai bune...

pe 31.12.2020 la 18:30
Reţete de dulciuri: cannoli
Dulce de la Mărgăritar

Reţete de dulciuri: cannoli

Reţete de dulciuri: cannoli

Vlăduţ a prezentat, la Neaţa cu Răzvan şi Dani, reţeta pentru cannoli.

pe 23.12.2020 la 17:07
Reţete de dulciuri: tort cu ciocolată belgiană
Dulce de la Mărgăritar

Reţete de dulciuri: tort cu ciocolată belgiană

Reţete de dulciuri: tort cu ciocolată belgiană

Vlăduţ a prezentat, la Neaţa cu Răzvan şi Dani, reţeta pentru tort cu ciocolată belgiană.

pe 23.12.2020 la 17:05
Reţete de dulciuri: tort cu aromă de scorţişoară, zahăr caramelizat şi eclere
Stiri economice

Reţete de dulciuri: tort cu aromă de scorţişoară, zahăr caramelizat şi eclere

Reţete de dulciuri: tort cu aromă de scorţişoară, zahăr caramelizat şi eclere

Vlăduţ a prezentat, la Neaţa cu Răzvan şi Dani, reţeta pentru tort cu aromă de scorţişoară, zahăr caramelizat şi eclere.

pe 22.12.2020 la 17:43
Reţete de dulciuri: prăjitură cu nucă şi bezea
Dulce de la Mărgăritar

Reţete de dulciuri: prăjitură cu nucă şi bezea

Reţete de dulciuri: prăjitură cu nucă şi bezea

Vlăduţ a prezentat, la Neaţa cu Răzvan şi Dani, reţeta pentru prăjitură cu nucă şi bezea.

pe 22.12.2020 la 17:30
Rețeta de panettone, deliciul de pe masa de Crăciun
Stiri sociale

Rețeta de panettone, deliciul de pe masa de Crăciun

Rețeta de panettone, deliciul de pe masa de Crăciun

Panettone este unul dintre cele mai cunoscute deserturi, nelipsit de pe masa de Crăciun. Desi multi preferă să cumpere acest...

pe 21.12.2020 la 12:17
Listele de aşteptare pentru vaccinul împotriva gripei sunt interminabile, iar medicii de familie şi farmaciile nu mai au nicio doză
Sanatate

Listele de aşteptare pentru vaccinul împotriva gripei sunt interminabile, iar medicii de familie şi farmaciile nu mai au nicio doză

Listele de aşteptare pentru vaccinul împotriva gripei sunt interminabile, iar medicii de familie şi farmaciile nu mai au nicio doză

Cine vrea să se vaccineze antigripal are nevoie de reţetă de la medicul de familie. Este decizia ministerului Sănătăţii...

pe 03.12.2020 la 19:44