Rețeta savuroasă din weekend! Cartofi Hasselback cu usturoi
Cartofii Hasselback sunt un deliciu la orice masă sau cu orice ocazie
De Redactia Observator la 13.09.2015, 11:42
Cartofii Hasselback sunt un deliciu la orice masă sau cu orice ocazie
De ce ai nevoie:
- cartofi
- căței de usturoi
- ulei de masline
- unt
- piper si sare.
Pentru sos:
- brânză sau parmezan
- pătrunjel sau rozmarin.
Spală foarte bine cartofii! Între timp, preîncălzește cuptorul la foc mediu și unge o tavă cu ulei de măsline. Crestează fiecare cartof, nu integral! Oprește-te aproape de bază: vei obține un aspect de acordeon. Apo, introdu între feliile crestate usturoi pisat. Pune cartofii Hasselback la tavă, stropindu-i cu câte o linguriță de unt pe fiecare parte. Presară ulei de masline, sare și piper și pune-i la foc.
Lasă-i să se rumenească bine, o oră, verificând din când în când. După ce i-ai scos de la cuptor, ornează cartofii Hasselback cu bucățele de brânză sau parmezan, pătrunjel proaspat sau rozmarin.
Poftă bună!
