Cât de uşor este să faci îngheţată în propria bucătărie
Pofta de îngheţată nu ţine cont de vremea de afară. Este vară şi tot mai mulţi români se răsfaţă cu îngheţată de casă. Folosesc îndulcitori naturali, iar în loc de smântână, lapte de cocos.
De Redactia Observator la 21.06.2018, 23:32
Pofta de îngheţată nu ţine cont de vremea de afară. Este vară şi tot mai mulţi români se răsfaţă cu îngheţată de casă. Folosesc îndulcitori naturali, iar în loc de smântână, lapte de cocos. Cei care nu au răbdare să aştepte câteva ore, cât desertul stă la rece, folosesc fructele de pădure congelate. Iar preparatul este gata în mai puţin de 10 minute.
La colţ de stradã sau la mall, gãsim preparatul care ne îndulceşte. Dar nu toate produsele comercianţilor mai au legãturã cu reţeta tradiţionalã. Ca să stăm departe de un cocktail de chimicale putem să ne pregãtim îngheţata acasã.
Este una dintre puţinele zile în care Antonia mănâncă desertul preferat în oraş. Ca să o ţină departe de substanţele nocive, părinţii ei preferă să îl pregătească singuri. Îngheţata de casă poate fi gata în câteva minute. Alegem o reţetă simplă.
Gabriela Secui povesteşte că nu a mai mâncat îngheţată din comerţ de câţiva ani.
Gabriela Secui, blogger
Ştiu că acestea conţin foarte mulţi coloranţi, conservanţi, aditivi şi alţi potenţiatori de aromă. Evit în totalitate consumul lor pentru că sunt foarte dăunătoare organismului. Prefer să îmi fac în casă ceva natural.
Are câteva secrete, pentru a evita şi caloriile.
Laptele de cocos poate să înlocuiască perfect smântâna, ne mărturiseşte.
Cu 20 de lei faceţi patru porţii de îngheţată de casă, care are numai 70 de calorii.
Românii care iubesc acest desert îşi cumpără chiar aparate asemănătoare cu cele care se folosesc la gelaterii.
Alexandra Marcu, maestru gelatier
Ce le recomand eu este să le caute pe cele care au avertizare sonoră în momentul în care este gata îngheţata. Ele ori au îngheţarea direct în aparat şi aparatul se conectează la curent, ori au varianta în care se bagă aparatul în congelator.
Preţul unei maşini de îngheţată începe de la 100 de lei şi ajunge la 1500 de lei.
Statisticile arată că n român consumă anual un kilogram de îngheţată, în timp ce un italian ajunge la 15.
