SPECIAL! Elixirul sănătății, varza de Bruxelles!
Ce-i mai mică şi mai mică decât cea mai mică varză românească? Varza de Bruxelles! Nutriţioniştii au plasat mini-varza în clasamentul legumelor care trebuie obligatoriu să le consumaţi măcar de 2-3 ori pe săptămână, dacă nu chiar zilnic
De Redactia Observator la 12.02.2015, 20:41
Ce-i mai mică şi mai mică decât cea mai mică varză românească? Varza de Bruxelles! Nutriţioniştii au plasat mini-varza în clasamentul legumelor care trebuie obligatoriu să le consumaţi măcar de 2-3 ori pe săptămână, dacă nu chiar zilnic
În orice hypermarket aţi intra, e imposibil să nu remarcaţi cât de multe tipuri de legume şi fructe există. Avem cartofi din Egipt, ridiche din China, varză de Bruxelles şi aşa mai departe. Câţi români cumpără aceste produse? Foarte puţini. Pe principiul, "de ce să cumpăr varză de Bruxelles, când pot să cumpăr varză românească?"
Nu doar gustul o deosebeşte de varza noastră cea de toate zilele. Varza de Bruxelles este plină de vitamine şi minerale. Iar ca valoare nutriţională este net superioară.
Dar varza de Bruxelles este recomandată în special femeilor însărcinate. Acum, dacă v-am convins că varza de Bruxelles este mai bună decât cea autohtonă, poate vă interesează şi cum puteţi să o pregătiţi. Nu vă gândiţi că e o mare filosofie, până la urmă tot o varză este.
Reţeta e simplă: căliţi varza cu puţin unt şi un căţel de usturoi, după care puneţi la prăjit şi peştele pe care l-aţi lăsat câteva ore la marinat într-un amestec de ulei de măsline şi usturoi. şi cam asta e. Bineînţeles, poate fi folosit orice tip de peşte, nu neapărat doradă. Iar dacă vreţi să înnobilaţi preparatul, faceţi şi un sos pe bază de portocală. Desigur, varza de Bruxelles poate fi preparată mult mai simplu şi mai rapid.
Una peste alta, atunci când vă faceţi aprovizionarea, nu vă mai uitaţi cu dispreţ la varza de Bruxelles. Nu contează că e mică, important este ce calităţi are.
