Judeţul care va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei din 2027. Preparatele tradiţionale au vrăjit juraţii

Din 2027, judeţul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Peisajele de poveste şi preparatele tradiţionale au vrăjit membrii juriului internaţional, care s-au declarat încântaţi de experienţele trăite la noi în ţară. Ceremonia oficială de atribuire a titlului va avea loc la anul.

• STENOGRAME. Călin Georgescu, Horaţiu Potra şi legionarul Sechila au vrut să dezlănţuie haosul în Bucureşti. "Mers peste ei şi dat foc"

Bucatele tradiţionale pregătite cu reţete păstrate din moşi-strămoşi au convins juriul internaţional de experţi culinari să ofere judeţului Haghita tiltul de Regiune Gastronomică a Europei. 

"Ce pot să spun este că Harghita este în top. Este o regiune foarte specială. O să mă duc acasă cu aminitiri foarte puternice despre aromele pe care le-am gustat aici, incredibil, incredibil. Ceaiul şi supa sunt făcute cu toate acele ierburi uimitoare, este spectaculos", declară Diane Dodd, fondator World Region of Gastronomy Award.

Ce preparate i-au uimit pe juraţi

10 felurile de mâncare au încântat papilele gustative ale juraţilor. Sarmalele şi zacusca cu leurdă sunt doar câteva dintre felurile de mâncare pregătite de bucătari. 

Cu această ocazie patronii restaurantelor vor intorduce în meniuri mai multe preparate tradiţionale. Promovarea internațională va pune Harghita pe harta destinațiilor culinare de top din anul 2027.

"Noi la acest titlu lucrăm deja de un an şi jumătate. Cred că o ne să ajute foarte mult pe domeniul turismului, pe turismul internaţional care o să se înscrie, aici, în judeţul Harghita", ne spune Szabo Karoly - director.

Ceremonia de atribuire a titlului de Regiune Gastronomică a Europei va avea loc pe 6 februarie 2025.