Cei mai scumpi cartofi prăjiţi din lume costă 200 de dolari porţia. Reţeta cuprinde şampanie, trufe, dar şi aur de 23 de carate

Cea mai scumpă porţie de cartofi prăjiţi costă 200 de dolari şi poate fi savurată la New York. Reţeta conţine şampanie, grăsime de gâscă, trufe, dar şi aur de 23 de carate, notează Reuters.

• ANIMAŢIE. Imagini apocaliptice chiar în ziua de Paşte: Natura s-a dezlănţuit cu furie şi a măturat totul în cale în mai multe localităţi din ţară

Reţeta a primit deja certificatul din partea Guinness Book pentru cel mai scump fel de mâncare de cartofi din lume. Recordul a fost stabilit pe 13 iulie, chiar de Ziua Naţională a Cartofilor prăjiţi din Statele Unite şi aparţine restaurantului Serendipity. Localul din New York nu este la prima realizare de acest gen: Serendipity a mai apărut în Cartea Recordurilor şi cu cel mai scump milkshake sau cu cel mai scump sandviş din lume.

Cum se prepară cei mai scumpi cartofi prăjiţi din lume

Sunt folosiţi cartofi exclusiv din soiul Chipperbeck care sunt albiţi în şampanie Dom Perignon şi Ardenne J. LeBlanc. Sunt apoi daţi cu oţet francez şi gătiţi de trei ori în grăsime de gâscă. Drept garnituri sunt un sos Mornay făcut cu lapte de vacă, unt de trufă neagră, dar şi brânză Gruyere elveţiană.

La final, totul este presărat cu pudră comestibilă de aur de 23 de carate şi servit pe un platou de cristal. "Suntem atât de onoraţi că am fost recunoscuţi de Guinness World Records pentru crearea celor mai scumpi cartofi prăjiţi, 'Crème de la Crème Pommes Frites', şi aşteptăm cu nerăbdare să creăm reţete şi mai piperate în viitorŢ, a declarat directorul creativ al Serendipity, bucătarul-şef Joe Calderone.