Rețeta savuroasă în zilele de POST: tocăniță de ardei copți
Rețeta de tocăniță este una relativ simplă și extrem de gustoasă
De Redactia Observator la 02.08.2015, 22:08
Rețeta de tocăniță este una relativ simplă și extrem de gustoasă
Pentru preparare ei ai nevoie de:
- un kilogram de ardei kapia roşii;
- o jumătate de kilogran de ardei graşi;
- o jumătate de kilogram de roşii;
- o ceapă;
- două linguri de ulei;
- trei linguri de bulion;
- sare, piper.
Cea mai simplă metodă prin care cureți rapid ARDEII COPȚI sau VINETELE
Metodă de preparare:
- coci ardeii, îi cureți de coajă şi seminţe şi îi lași la scurs un sfert de oră;
- într-o tigaie adaugi uleiul pe care îl încălzești la foc mic;
- tai mărunt ceapă şi o pui în tigaie peste ulei lăsând-o jumătate de minut să se călească în ulei;
- taie fâşii ardeii copţi şi pune-i în tigaie peste ceapă;
- adaugă roşiile tăiate foarte mărunt, amestecă bine şi lăsă la fiert câteva minute;
- adăugă şi cele două linguri de bulion, potrivește de sare şi piper.
Poftă bună!
