Detoxifiere cu superalimente, după sărbători

După ce au cheltuit sute de lei pentru masa de Crăciun şi Revelion, acum românii investesc în cura de detoxifiere! Nu mai sunt la modă supele sau sucurile doar din fructe şi legume, ci super-alimentele.

• Când scăpăm de vortexul polar şi ninsori. Jumătate din ţară, paralizată de zăpezi

După ce au cheltuit sute de lei pentru masa de Crăciun şi Revelion, acum românii investesc în cura de detoxifiere! Nu mai sunt la modă supele sau sucurile doar din fructe şi legume, ci super-alimentele. Medicii le recomandă pentru că sunt bogate în antioxidanţi, fibre şi chiar previn cancerul. Ce-i drept sunt şi mai costisitoare.

Dezintoxicarea începe întotdeauna cu fructe şi legume sănătoase. Preferabil bio. Care ajută ficatul şi rinichii după mesele bogate de sărbători. Papaya, de exemplu, accelerează arderile. Şi nu e doar eficientă, ci şi delicioasă într-un smoothie care conţine şi ananas, lămâie, morcov şi ghimbir. Orice suc detoxifiant trebuie să conţină şi legume.

În curele de detoxifiere sunt recomandate citricele, fructele de pădure şi stugurii. La capitolul legume, e bine să ocolim cartofii, dar să folosim broccoli, conopidă, spanac şi sfeclă din belşug. Sunt recomandate şi cerealele integrale. Dar şi seminţele. Foarte important: e bine să gătim cât mai puţin. Legumele se consumă mai ales crude sau fierte. În niciun caz prăjite. Pentru cei care vor o detoxificare mai intensă, există şi prafuri speciale în comerţ.

Pudra de kale, de exemplu, este bogată în fier. Şi chlorella poate ajuta la detoxifiere - o algă cu proprietăţi considerate miraculoase, asemănătoare cu cele ale spirulinei. Energizează organismul şi susţine funcţionarea optimă a creierului. Se poate integra în supe, dar şi în sucuri. Pudra de cânepă este bogată în proteine şi poate să înlocuiască uşor carnea.

În orice cură de detoxifiere trebuie evitate şi mezelurile, dulciurile dar şi alcoolul.