Florile de liliac, mireasma din borcanele cu dulceaţă
Un hamac şi un liliac înflorit. Pot fi ingredientele perfecte pentru o după-amiază relaxantă în aer liber. Aşa îşi trag sufletul localnicii dintr-un sat din Mureş.
De Redactia Observator la 14.05.2020, 16:13
- Gospodinele transformă florile de liliac în dulceaţă.
- Oamenii asociau floarea de liliac cu iubirea.
Este mai în calendar, iar uliţele şi grădinile s-au umplut de culoare şi mireasmă. La fel şi bucătăriile. Gospodinele transformă florile de liliac într-o dulceaţă gustoasă şi sănătoasă.
În localitatea Uila din judeţul Mureş, tot satul miroase a liliac. Cea mai parfumată plantă a înflorit de câteva zile.
Roxana Man manager muzeul etnografic: Este o floare care infloreste in luna mai si de aceea este asociata cu primavara, cu renasterea naturii. Se spune ca perioada in care infloreste liliacul arata daca va fi o primavara timpurie sau tarzie.
Odinoară, oamenii asociau floarea de liliac cu iubirea.
Florina Oprea muzeograf: Persoanele care se intalneau in jurul florilor de liliac ramaneau impreuna pentru totdeauna.
Flăcăii satului o culegeau pentru alesele lor. Iar fetele singure o purtau în păr, în speranţa că aşa îşi vor găsi jumătatea. Tinerii de astăzi vor să ducă tradiţia mai departe.
Pe vremuri, florile înmiresmate ajungeau şi în borcane. Dulceaţa sau siropul de liliac erau la mare căutare. Acum, doar bătrânii satului mai ştiu secretul deliciului parfumat.
Florile trebuie culese într-o anumită perioadă a anului, dar şi a zilei, ca să-şi păstreze proprietăţile.
Bătrânii obişnuiau să folosească floarea de liliac pentru a trata afecţiuni ca malaria sau probleme intestinale. În zilele noastre, se spune că uleiul esenţial de liliac potoleşte stările de anxietate.
