Mieii ”exotici”, la mare căutare

Crescătorii de ovine ţin pasul cu timpurile moderne. Dacă piaţa cere, ei oferă aşa că anul acesta, de Paşte, cine doreşte poate opta pentru miei metişi, proveniţi din încrucişarea ovinelor autohtone cu rase aduse din străinătate. Rezultatele sunt spectaculoase.

• Când scăpăm de vortexul polar şi ninsori. Jumătate din ţară, paralizată de zăpezi

 Mieii „exotici" sunt mai mari, au carnea mai aromată şi cu mai puţină grăsime. Adică berbecuţul uriaş are doar o zi şi este un metis creat din oi autohtone şi berbeci aduşi din Italia, anul trecut. Iar rezultatul este mai mult decât îmbucurător.

În ciuda dimensiunilor impresionante, mieii metis au foarte puţină grăsime. Iar mieii "exotici" vin doar cu avantaje, spun proprietarii de ovine din zonă.

Dar pentru Paşte, crescătorii de oi din Buzău promit că anul acesta mieii, atât metişii, cât şi cei autohtoni, vor ajunge pe piaţă la preţul de 11 lei kilogramul, în viu, sau 20 de lei kilogramul de carcasă.