Antena LIVE

Curs valutar

În timp ce așteaptă relaxarea, patronii de restaurante plănuiesc relansarea

Chiar dacă nu se pune încă problema redeschiderii lor, patronii restaurantelor încearcă să supravieţuiască până în momentul când clienţii le vor trece din nou pragul. Unele localuri sunt încă deschise şi încearcă să păstreze clienţi cu ajutorul livrărilor la domiciliu.

De la 30.04.2020, 17:10
WhatsApp
Vezi și:

Pentru alţii însă, această soluţie nu a fost profitabilă şi au fost nevoiţi să închidă. Cât despre separatoarele de plexiglas, obligatorii după ieşirea din starea de urgenţă, investiţia pare să nu fie acoperită de încasări.

În Cluj Napoca majoritatea restaurantelor, care încă mai funcţionează, se bazează pe comenzile online ale clienţilor fideli şi asta se simte la buget.

Încasările din această perioadă ajung abia la 5 la sută din profitul de dinaintea pandemiei. Aşa se face că patronii localurilor aşteaptă cu nerăbdare data de 15 mai, când speră ei că vor putea redeschide uşile.

Reprezentant restaurant: Funcţionăm doar pe parte de magazin alimentar şi băcănie şi partea de delivery cât şi magazinul onlin dar având în vedere situaţia care o trăim şi faptul că noi mare parte din materia primă o avem din Italia a fost destul de greu cu aprovizionarea. Cu siguranţă nu o să fie o reluare a activităţii în mod normal ca şi cea dinainte pandemiei dar sperăm măcar la un nivel de terasă sau se gândească nişte soluţii care să ne ajute şi pe noi să venim în întâmpinarea angajaţilor şi a familiilor lor pentru că încercăm să-i susţinem dar este foarte dificil având în vedere scăderea masivă a activităţii pe care am întâmpinat-o în ultima perioadă. 

Vânzătoare: Din păcate numărul clienţilor a scăzut drastic, astăzi am avut doar 3. Pentru o cafeluţă, o pâinică şi cam atât.

Mulţi proprietari de restaurante s-au gândit la varianta comenzilor la domiciliu, dar şi-au dat seama că nu e decât un pas spre faliment.

Reprezentant restaurant: Partea de delivery a început să scadă înainte ca noi să închidem localul. Şi atunci am luat decizia de a o stopa din capul locului. Nu avea niciun sens să-mi aduc tot personalul, să merg pe minus, ca apoi gaura noastră economică să fie mai mare. 

Pentru a putea asigura condiţii sigure clienţilor patronii restaurantelor vor trebui să investească

în panouri de plexiglas şi în modernizarea instalaţiilor de ventilaţie. Iar asta înseamnă investiţii greu de amortizat. Totuşi oamenii nu renunţă.

Reprezentant restaurant: O să ne asumăm riscul unor pierderi de două-trei luni, cât ne-am calculat c-am putea susţine din economii. Însă, nu poţi nici să îţi asumi şi să te gândeşti că poţi să aduci bani de acasă la nesfârşit.

Deşi mult aşteptată, redeschiderea teraselor va aduce noi probleme. Distanţarea socială impune măsuri drastice, care vor reduce la un sfert numărul clienţilor.

Mai mult, la o masă nu se vor putea aşeza mai mult de 3 persoane. 

Redactia Observator

Observator  - Despre oameni, știrile așa cum trebuie să fie. ...

observator16 relaxare patroni restaurante relansare livrari clienti
Întrebarea zilei
Dacă aţi putea alege din nou, aţi opta pentru acelaşi loc de muncă?

Da

Nu

*după apăsarea butonului "Votează" pagina se va reîncărca pentru afișarea rezultatelor

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰

Stiri Sportive Citește și
Peste ce a dat un instalator care făcea reparații într-o vilă. S-a...
Fanatik.ro
Publicat 21.11.2024
Colonel american: Rusia are tot dreptul să atace NATO acum
spotmedia.ro
Publicat 21.11.2024
Culmea birocrației: O fetiță trecută, din greșeală, băiat în certificatul...
spotmedia.ro
Publicat 20.11.2024
Ce se întâmplă cu toți pensionarii din România cu pensii mai mici de 3.000 de...
Gandul
Publicat 21.11.2024
Lasconi şi Simion, la podcastul comediantului „Micutzu”. „Îmi vine să vă...
Adevărul
Publicat 21.11.2024
Ce a transmis fiica Elenei Lasconi după apariția la dezbaterea prezidențială....
A1
Publicat 21.11.2024
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile...
CaTine
Publicat 21.11.2024
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la...
spynews.ro
Publicat 21.11.2024
Uluitor! Încă o țară merge la TAS împotriva României
GSP
Publicat 21.11.2024
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost...
Click.ro
Publicat 21.11.2024
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți...
Useit
Publicat 19.11.2024
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Redacţia.ro
Publicat 21.11.2024
Super-armele cerute insistent de Ucraina Occidentului și cum au influențat ele...
libertatea.ro
Publicat 21.11.2024
Coldplay a lansat videoclipul piesei „The Karate Kid”. Formația a colaborat...
ZU
Publicat 21.11.2024
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare
Hello taste
Publicat 21.11.2024
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament
Deparinti
Publicat 21.11.2024
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor:...
ziare.com
Publicat 21.11.2024
Adamari López a împărtășit detalii picante din relația cu Toni Costa....
Happy
Publicat 21.11.2024
Nouria Nouri, fosta soție a lui Daniel Iordăchioaie, și-a cunoscut actualul...
DIVA
Publicat 23.09.2024
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie
Medicool
Publicat 21.11.2024