Se scumpește laptele
În România curge lapte şi miere. Doar că mierea s-a zaharisit, iar laptele se va scumpi. Vestea proastă vine din partea micilor fermieri.
De Redactia Observator la 14.01.2014, 20:45
Preţul la lapte va creşte cu câteva zeci de procente în luna februarie.
Laptele muls cu mâna, direct în găleată, ca la ţară, e în pericol. Doamna Iuliana este îngrijorată că nu va mai putea vinde laptele în piaţă. Analizele impuse de lege sunt prea scumpe, iar investiţia în răcitoare este aproape imposibil de acoperit.
A venit momentul acum să decidă. Ori îşi închid afacerea, atât procesatorul cât şi fermieri, ori îşi achiziţionează tehnologia necesară pentru a elimna riscul de contaminare a laptelui.
Ţăranii care ţin cu dinţii de ferma lor fac ce le cere legea. Dar vor fi nevoiţi să crească preţurile la tarabă.
Ministerul Agriculturii îi linişteşte, însă, pe fermieri şi le promite că va suporta din bani publici răcitoarele pentru lapte: "Noi am venit cu o formă de sprijin, acordând 5.000 de euro pentru fiecare asociaţie constituită la nivelul fiecărei comune pentru cumpărarea unui tanc de răcire. Toţi cei care sunt îngrijoraţi pot să desfacă direct în tancul de răcire al asociaţiei".
40.000 de fermieri vând în fiecare an aproape jumătate de milion de tone de lapte în piaţă, la tarabă. Adică 20% din întreaga producţie a României.
