Special! Secretele sosului perfect

Între sosurile făcute în casă şi cele cumpărate din comerţ este o diferenţă de la cer la pământ! Trecând peste faptul că multe dintre ele nici măcar nu se apropie de gustul pe care ar trebui să-l aibă, mai sunt şi pline de E-uri şi conservanţi.

• Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti

Totuşi, cum ştim care este gustul original al sosului, mai ales dacă nu e românesc şi nici n-am avut ocazia să-l gustăm la mama lui acasă? Nimic mai simplu. Trebuie să apelăm la ajutorul unui bucătar profesionist. Aşa vom afla că, în cazul sosului peste, de exemplu, ingredientele se adaugă într-o ordine precisă, astfel încât gustul fiecăruia dintre ele să fie intensificat.

Are cele mai simple ingrediente. Şase la număr. Atenţie însă. Există o ordine în care se amestecă.

A venit si rândul celui mai.exotic ingredient din sosul pesto.

Adăugăm parmezan din abundenţă şi deja putem să ne gândim cu ce specialităţi de paste am putea să-l mâncăm.