Turiştii din Vama Veche au pretenţii tot mai mari, spre disperarea localnicilor
Un loc intim şi sălbatic în trecut, Vama Veche a devenit un tărâm al pretenţiilor absolute. Turiştii caută pensiuni unde să se simtă ca-n Grecia şi terase exclusiviste. De la un an la altul, staţiunea se reinventează pe măsură ce dorinţele turiştilor cresc.
De Redactia Observator la 23.07.2019, 21:40Un loc intim şi sălbatic în trecut, Vama Veche a devenit un tărâm al pretenţiilor absolute. Turiştii caută pensiuni unde să se simtă ca-n Grecia şi terase exclusiviste. De la un an la altul, staţiunea se reinventează pe măsură ce dorinţele turiştilor cresc.
În Vama Veche, nu se mai caută demult doar hamsiile şi berea. Staţiunea unde odinioară vamaioţii petreceau în aer liber, în jurului focului de tabără, pe acorduri de chitară, se reinventează de la un an la altul.
Olga şi-a deschis un restaurant unde a reiventat toate mâncărurile pe baza unui ingredient rar: trufele. Pe cât sunt de greu de găsit, pe atât sunt de preţioase. Preţul unui kilogram porneşte de la 1.000 de Euro.
Olga Biriescu, culegător de trufe: La trufe ne gândim ca fiind un condiment foarte parfumat. Au o aromă foarte puternică - începând chiar de la omleta de dimineață, chiar și pe o pâine prăjită dimineața. De la un ou fiert, până la fripturi, paste, risotto, orice dorim putem să condimentăm cu această trufă
Olga culege trufele din pădurile din Alba, Deva, dar şi din Moldova. Are opt câini special antrenaţi care găsesc chiar şi 10 kilograme într-o zi.
În 5 minute, Olga pregăteşte gnocchi cu gorgonzola şi sos din preţioasele ciuperci. O porţie costă 45 de lei.
Vama Veche nu mai este de mult locul boem în care turiştii caută simplitatea la malul mării.
Dilek si-a propus ca turiştii care vin în vila ei din Vama Veche să se simtă ca în Grecia.
Dilek Zecheria, manager vilă Vama Veche: Noi ne-am adresat, în primul rând, unor tipologii de persoane care își doreau o exclusivitate. Aşa ne-a venit ideea de a aduce o mică parte din Grecia în Vama Veche, unde se știe bine că sunt majoritatea cu pensiuni cazări la cort
În fiecare vară, în Vama Veche vin zeci de mii de turiști. În schimb, în ultimul an profilul turistului se pare că s-a schimbat. Uităm aşadar de acel tânăr care pornește făcând autostopul către vamă, cu rucsacul și cortul în spate şi ne gândim, iată, la un alt gen de turist care își dorește ceva mai multe stele când se cazează și vine la o astfel de vilă, de trei stele, care are şezlonguri și o piscină proprie.
O cameră costă 450 de lei pe noapte în timpul săptămânii şi peste 500 de lei în weekend.