Video

Localnicii dintr-un sat din Harghita au organizat a patra ediţie a festivalului Pomana Porcului de anul acesta

De Redactia Observator.
Publicat: 15.02.2021, 09:06.
Actualizat: 15.02.2021, 09:10

Sătenii din Vlăhiţa, judeţul Harghita, nu trag chiulul când vine vorba de festinuri tradiţionale. Ieri au organizat cel de-al patrulea festival Pomana Porcului de anul acesta. Zece echipe formate din localnici au gătit porcii la foc automat. Tocana şi ciorba acrită cu zeamă de varză au fost vedetele ospăţului.

În Vlăhiţa, localnicii n-au stare. Au organizat deja cea de-a patra ediţie a festivalului Pomana Porcului de anul acesta, deşi suntem abia în februarie. Vremea bună i-a scos pe oameni din case.

Bărbat: Atmosfera excelentă, acum avem şi vreme frumoasă. un pic de ger, dar aşa e bine la tăiatul porcului.

Bărbat: Vreo zece porci au tăiat şi ne pare bine că am putut să facem pomana porcului în acest an.

Nu doar localnicii s-au putut bucura de bucatele tradiţionale harghitene. Vizitatorii aflaţi în zonă au venit special pentru a afla reţetele şi pentru a gusta carnea afumată, lebărul, cârnaţii sau tocana de porc.

Femeie: Facem tocăniţă cu mult usturoi, piper şi sare. Nu mai punem altceva în ea.

Iubitorii de ciorbe au avut şi ei o gamă variată din care să aleagă.

Femeie: Supă de varză sau ciorbă de perişoare. cu zeamă de varză, cu hrean.

Localnicii încearcă să păstreze cât mai mult obiceriurile tradiţionale ale zonei.

Bărbat: Bineînţeles că tradiţiile se păstrează, avem şi juriu făcut din trei personalităţi care cunosc deja mâncărurile preferate ale oamenilor. Sunt nişte bunătăţi de tradiţie. cum au făcut bunicii, străbunicii, abia aştept să gust.

Dacă în alţi ani, la festival veneau sute de oameni, de această dată numărul lor a fost mult mai mic. Restricţiile impuse de pandemie i-au făcut să se adune în grupuri restrânse.

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Citește și
Social • pe 14.12.2020 la 20:00
Foto
Liber la pomana porcului, fără reguli. Comerţul şi-a făcut loc şi pe internet
recomandari pe a1.ro
Fiara marină, de 17 metri, adusă la mal de poluarea cu gudron. Puțini și-au dat seama ce este
Social • pe 08.12.2020 la 18:25
Foto
Tradiţiile şi obiceiurile de Ignat, afectate de pandemie. Pomana restrânsă a porcului

Top știri

Tensiuni la cote maxime la Palatul Buckingham: Meghan Markle îşi dezvăluie nemulţumirile legate de viaţa de la Curte
1
Social • pe 07.03 la 19:52

Tensiunea este la cote maxime la Palatul Buckingham. Secrete bine păstrate ale familiei regale ar putea fi făcute publice în doar câteva ore. Peste Ocean, va fi difuzat interviul pe care prinţul Harry şi soţia sa, ducesa de Sussex, l-au acordat celebrei realizatoare tv Oprah Winfrey. Meghan Markle s-a plâns deja că i-a fost luat dreptul de a lua propriile decizii pentru ea.

PARTENERI
Bianca Drăgușanu trimite săgeți către Alex Bodi. ''Sunt divorțată și fericită''
spynews.ro
Criminalul de la Onești a început să vorbească! Ce a spus despre cei doi muncitori
gandul.ro
Serena Williams, reacție cutremurătoare după ce Meghan Markle a anunțat că a vrut să se sinucidă!
prosport.ro
Vinde mături în piață ca să strângă bani pentru copilul bolnav. Dintr-o data a venit la Poliție cu o sacoșă în mână plina de bani. Oamenii legii nu și-a mai putut stăpâni lacrimile
redactia.ro
Familia Regală, atitudine rasistă față de Meghan Markle și de copilul ei: „Nu îmi mai doream să trăiesc”
CaTine.ro
Lucruri mai puțin cunoscute despre Birand Tunca, Emre din Vis de iubire
tvhappy.ro
Mărturia medicului ATI despre decesul lui Adi Bărar, liderul trupei Cargo
libertatea.ro
Marica, atac frontal la medicul Beatrice Mahler: „Când muncește acest vestitor al groazei?!”
GSP
Prima reacţie a lui Ilie Năstase după ce Ioana a anunţat divorţul anului! Decizia incredibilă luată de Nasty
as.ro
ULTIMELE ȘTIRI
CITEȘTE PE A1.ro
Detaliul mai puțin știut despre iubita lui Dorian Popa. Cu câți ani este Claudia Iosif mai mare decât artistul
A1.RO
E frumoasă, îndrăzneață și bogată, dar nu poate avea un prieten! Motivul bizar pentru care toți o evită
A1.RO

TV

Chefi la cuțite, sezon 9. Elwira, soția lui Mihai Petre, i-a impresionat maxim pe chefi cu o supă poloneză: Este senzațională
TV • pe 07.03 la 22:35
Video

Chefi la cuțite, sezon 9. Elwira, soția lui Mihai Petre, i-a impresionat maxim pe chefi cu o supă poloneză: Este senzațională

Elwira, soția lui Mihai Petre, a venit în cel de-al 9-lea sezon Chefi la cuțite și a reușit să-i impresioneze maxim pe cei...

Observator de bine

Observator de bine, 8 martie, cu Francesca Simionescu
Observator de bine • ieri la 17:15
Video

Observator de bine, 8 martie 2021. România este pregătită pentru etapa a treia de vaccinare; Sărbătoare în Irak după vizita papei

Observator de bine, 8 martie 2021, prezentat de Francesca Simionescu.