Meniu
Search
x
Observator » Reţete

Reţete

Observatornews.ro îți aduce reţete de mâncăruri, reţete culinare, reţete simple, reţete de paşte, reţete de Crăciun. Descoperă cele mai noi rețete culinare propuse de bucătarii noștri, care îți arată, pas cu pas, cum se prepară cele mai cunoscute feluri de mâncare românești și străine. Urmează sfaturile noastre și învață să gătești ca un profesionist rețete simple sau complicate.

Top 5 cele mai scumpe preparate din lume. Cum arată burgerul de 5.000 de dolari

Video Top 5 cele mai scumpe preparate din lume. Cum arată burgerul de 5.000 de dolari

Top 5 cele mai scumpe preparate din lume. Cum arată burgerul de 5.000 de dolari

Imaginația bucătarilor tinde să nu aibă limită de gust, dar nici de prețuri. Iată cum arată preparatele culinare ridicate...

pe 12.07.2022 la 14:08
Cum se prepară maioneza BIO. Invenţia aparţine unui grup de profesori şi studenţi din Galaţi

Video Cum se prepară maioneza BIO. Invenţia aparţine unui grup de profesori şi studenţi din Galaţi

Cum se prepară maioneza BIO. Invenţia aparţine unui grup de profesori şi studenţi din Galaţi

Maioneza din comerţ, plină de calorii şi substanţe chimice, de care nutriţioniştii ne spun să ne ferim, are în...

pe 06.07.2022 la 20:10
Cum descoperi ce tip de cafea ţi se potriveşte

Video Cum descoperi ce tip de cafea ţi se potriveşte

Cum descoperi ce tip de cafea ţi se potriveşte

Indiferent de vreme şi vremuri, savorarea unei cești de cafea rămâne una din marile plăceri. Putem spune că o cafea...

pe 06.07.2022 la 16:34
Cum să faci doner-kebap acasă. Ingrediente şi mod de preparare pentru un preparat ca în inima Turciei

Video Cum să faci doner-kebap acasă. Ingrediente şi mod de preparare pentru un preparat ca în inima Turciei

Cum să faci doner-kebap acasă. Ingrediente şi mod de preparare pentru un preparat ca în inima Turciei

Iată care sunt secretele care stau în spatele celui mai bun doner, un preparat pe care trebuie să îl testaţi...

pe 05.07.2022 la 16:59
Românii renunţă tot mai mult la carne şi devin vegetarieni, iar restaurantele s-au adaptat la schimbare

Video Românii renunţă tot mai mult la carne şi devin vegetarieni, iar restaurantele s-au adaptat la schimbare

Românii renunţă tot mai mult la carne şi devin vegetarieni, iar restaurantele s-au adaptat la schimbare

Tot mai mulţi români renunţă puţin câte puţin la carne şi... încearcă mâncărurile vegetariene....

pe 30.05.2022 la 07:20
Restaurantele şi fast-foodurile, obligate să-şi facă publice reţetele. Ce ar trebui să ştie clienţii

Video Restaurantele şi fast-foodurile, obligate să-şi facă publice reţetele. Ce ar trebui să ştie clienţii

Restaurantele şi fast-foodurile, obligate să-şi facă publice reţetele. Ce ar trebui să ştie clienţii

Restaurantele şi fast-foodurile sunt obligate să-şi facă publice reţetele.

pe 24.05.2022 la 12:41
Cum prepari carnea de vită ca la carte

Video Cum prepari carnea de vită ca la carte

Cum prepari carnea de vită ca la carte

Astazi avem o propunere interesantă care are în centrul atenției carnea de vită black angus. Acea carne nobilă,...

pe 27.04.2022 la 12:54
Reţetă de risotto cu şofran. Cum poate fi folosit cel mai bine aurul roşu

Video Reţetă de risotto cu şofran. Cum poate fi folosit cel mai bine aurul roşu

Reţetă de risotto cu şofran. Cum poate fi folosit cel mai bine aurul roşu

Şofranul, așa-numitul "aur roșu" este cel mai scump condiment din lume şi este ingredientul de bază...

pe 26.04.2022 la 14:23
Alimentul care ne asigură vitamina C pentru întreaga zi. Un nutriţionist dezvăluie cum arată un mic dejun ideal

Video Alimentul care ne asigură vitamina C pentru întreaga zi. Un nutriţionist dezvăluie cum arată un mic dejun ideal

Alimentul care ne asigură vitamina C pentru întreaga zi. Un nutriţionist dezvăluie cum arată un mic dejun ideal

Dimineaţa ca un rege, la prânz ca un prinş şi seara ca un cerşetor. Se spune că aşa ar trebui să...

pe 21.04.2022 la 13:18
Reţeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea

Video Reţeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea

Reţeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea

În cele ce urmează ne vom răsfăţa cu reţeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea. Practic numele chef-ului e o...

pe 20.04.2022 la 12:57
Cum să faci cea mai bună pască de Paşte

Video Cum să faci cea mai bună pască de Paşte

Cum să faci cea mai bună pască de Paşte

Chef Ioana Romanescu, antreprenor şi cake-designer cu peste 18 ani de experiență în România și Canada ne...

pe 19.04.2022 la 13:25
Cum să prepari drob de miel în stil moldovenesc

Video Cum să prepari drob de miel în stil moldovenesc

Cum să prepari drob de miel în stil moldovenesc

Cum pregătirile pentru masa de Paşte au început deja, vedem şi noi astăzi cum se pregăteşte deliciosul drob de miel...

pe 19.04.2022 la 13:19
Cum să prepari tocăniţă de miel ca în Irlanda

Video Cum să prepari tocăniţă de miel ca în Irlanda

Cum să prepari tocăniţă de miel ca în Irlanda

Chef Alexandru Sabo vă propune o reţetă prin care vom vedea cum să dăm un gust inedit mielului de Paşte. 

pe 18.04.2022 la 14:05
Cofetarii şi patiserii lucrează la foc automat în această perioadă. Care sunt cele mai căutate produse

Video Cofetarii şi patiserii lucrează la foc automat în această perioadă. Care sunt cele mai căutate produse

Cofetarii şi patiserii lucrează la foc automat în această perioadă. Care sunt cele mai căutate produse

Patiserii şi cofetarii au trudit din greu, în această perioadă. Listele de comenzi au fost pline atât pentru...

pe 17.04.2022 la 12:41
Cum să prepari tort cu portocale confiate

Video Cum să prepari tort cu portocale confiate

Cum să prepari tort cu portocale confiate

Portocala confiată este un ingredient cheie in trendurile gastronomice ale lui 2022. Aşa că astăzi o să vedem şi noi o...

pe 15.04.2022 la 13:38
Ce proprietăţi benefice au urzicile. Reţete pentru toate gusturile

Video Ce proprietăţi benefice au urzicile. Reţete pentru toate gusturile

Ce proprietăţi benefice au urzicile. Reţete pentru toate gusturile

Odată cu venirea primăverii, au apărut şi trufandalele de sezon: urzicile se află în această perioadă la mare...

pe 23.03.2022 la 17:58
Cum să faci paste carbonara

Video Cum să faci paste carbonara

Cum să faci paste carbonara

Reţetă autentică de paste carbonara se transformă şi este ridicată la rang de artă. Află mai jos cum poţi face o...

pe 07.02.2022 la 13:33
Cum să prepari paste AOP: Aglio – Olio – Peperoncino

Video Cum să prepari paste AOP: Aglio – Olio – Peperoncino

Cum să prepari paste AOP: Aglio – Olio – Peperoncino

Andreea Gherasim ne răsfaţă cu o reţetă simplă şi interesantă,  o reţetă de paste extrem de gustoase, unde...

pe 02.02.2022 la 14:17
Cum să faci tiramisu fără să foloseşti pişcoturi. Reţeta simplă care nu va da greș

Video Cum să faci tiramisu fără să foloseşti pişcoturi. Reţeta simplă care nu va da greș

Cum să faci tiramisu fără să foloseşti pişcoturi. Reţeta simplă care nu va da greș

Începem săptămâna cum nu se poate mai bine. Cu o reţetă dulce. Ştim deja că nu există reţetă să nu aibă...

pe 31.01.2022 la 13:55
Cum să prepari tartarul de vită

Video Cum să prepari tartarul de vită

Cum să prepari tartarul de vită

Tartarul de vită este un preparat extrem de iubit în restaurantele de fine dining. Reţeta acestei delicatese se poate...

pe 28.01.2022 la 13:52
Cum să prepari carne de vită în stil asado

Video Cum să prepari carne de vită în stil asado

Cum să prepari carne de vită în stil asado

Carnea de vită "asada" sau "asado", ambele variante sunt acceptate. O reţetă plină de arome, suculentă şi încărcată de...

pe 25.01.2022 la 13:11
Ce mănâncă italienii dimineaţa. Colazione, un festin la micul dejun

Video Ce mănâncă italienii dimineaţa. Colazione, un festin la micul dejun

Ce mănâncă italienii dimineaţa. Colazione, un festin la micul dejun

Colazione, un mic dejun autentic italienesc. Ştim deja că italienii sunt fani ai tot ceea ce inseamnă mic dejun, maeştri atunci...

pe 10.01.2022 la 12:43
Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Vremea bradului de Crăciun a trecut, dar vremea păstrăvului servit în crengi de brad nu trece niciodată. Este o reţetă...

pe 04.01.2022 la 08:04
Cum să gătești peștele pentru masa de Revelion ca să ai un An Nou norocos și sănătos. Recomandările nutriționiștilor

Video Cum să gătești peștele pentru masa de Revelion ca să ai un An Nou norocos și sănătos. Recomandările nutriționiștilor

Cum să gătești peștele pentru masa de Revelion ca să ai un An Nou norocos și sănătos. Recomandările nutriționiștilor

Dacă mănânci peşte de Revelion vei aluneca printre necazuri cum aluneca peştele prin apă! E o tradiție după care se...

pe 30.12.2021 la 21:12
Secretele reţetei tortului Doboș, desertul pe placul caselor regale

Video Secretele reţetei tortului Doboș, desertul pe placul caselor regale

Secretele reţetei tortului Doboș, desertul pe placul caselor regale

Eleganța și simplitatea nu se demodează niciodată, chiar dacă vorbim de o prăjitură. Una cu o istorie bogată, apreciată...

pe 25.12.2021 la 14:07
Care este adevăratul secret al sarmalelor. De ce este de fapt dat gustul

Video Care este adevăratul secret al sarmalelor. De ce este de fapt dat gustul

Care este adevăratul secret al sarmalelor. De ce este de fapt dat gustul

Există un preparat nelipsit de pe masă la toate sărbătorile de iarnă. Reţeta sarmalelor, împrumutată din Orient, a fost...

pe 24.12.2021 la 21:11
Cum să prepari biscuiţi cu migdale ca în Italia

Video Cum să prepari biscuiţi cu migdale ca în Italia

Cum să prepari biscuiţi cu migdale ca în Italia

Biscuiţii crocanţi sunt perfecţi pentru perioada festivă. Se numesc "roccoco" şi sunt unii dintre biscuiţii...

pe 14.12.2021 la 14:28
Două într-una: Şaorma cu mămăligă şi smântână. Invenţia culinară care a revoluţionat bucătăria

Video Două într-una: Şaorma cu mămăligă şi smântână. Invenţia culinară care a revoluţionat bucătăria

Două într-una: Şaorma cu mămăligă şi smântână. Invenţia culinară care a revoluţionat bucătăria

S-a inventat o mâncare ce îmbină două mari plăceri ale românilor: şaorma şi mămaliga cu smântână. Un mare lanţ fast...

pe 12.12.2021 la 21:09
Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Video Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Ziua de vineri este egală şi cu răsfăţul culinar. Cum poţi să prepari rapid cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli?

pe 10.12.2021 la 13:32
Bucatele tradiţionale din Oltenia l-au cucerit şi pe ambasadorul Pakistanului: "Nu vreau să plec, mă duc la ţară"

Video Bucatele tradiţionale din Oltenia l-au cucerit şi pe ambasadorul Pakistanului: "Nu vreau să plec, mă duc la ţară"

Bucatele tradiţionale din Oltenia l-au cucerit şi pe ambasadorul Pakistanului: "Nu vreau să plec, mă duc la ţară"

Turiştii care ajung în zona pastorală a Olteniei se pot delecta de acum cu bucate tradiţionale, chiar la poalele munţilor.

pe 09.12.2021 la 17:56
Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Video Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Pandoro sau în traducere pâinea aurie, este desertul care nu lipseşte de pe masa de Crăciun în familiile din Italia. Şi uşor,...

pe 08.12.2021 la 14:17
Preparate gustoase pentru zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului

Video Preparate gustoase pentru zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului

Preparate gustoase pentru zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului

Cel mai lung post al anului are şi cele mai multe zile cu dezlegare: 16. Astăzi, credincioşii au avut voie să mănânce peşte,...

pe 05.12.2021 la 21:52
Cum să prepari risotto cu creveţi şi sos pesto

Video Cum să prepari risotto cu creveţi şi sos pesto

Cum să prepari risotto cu creveţi şi sos pesto

Este zi de sărbătoare, deşi suntem în post. Avem dezlegare la peşte şi fructe de mare. Deci e momentul perfect să ne...

pe 30.11.2021 la 13:59
Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Video Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Multora dintre noi ne plac pastele pentru care italienii sunt renumiţi în toată lumea. Iar reţeta de paste carbonara este...

pe 23.11.2021 la 17:03
Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

Video Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

O să vedem astăzi cum se pregăteşte un falafel autentic, preparat de referinţă pentru Orientul Mijlociu. Nu avem nevoie de...

pe 15.11.2021 la 13:00
Cum să prepari brioşe cu sirop de arţar

Video Cum să prepari brioşe cu sirop de arţar

Cum să prepari brioşe cu sirop de arţar

Reţeta de brioşe dulci cu sirop de arţar este foarte uşoară, foarte rapidă iar brioşele ies delicioase, moi şi fragede. 

pe 12.11.2021 la 13:38
Trenduri gastronomice pentru gurmanzi

Video Trenduri gastronomice pentru gurmanzi

Trenduri gastronomice pentru gurmanzi

Există anumite feluri de mâncare care sunt la modă. Printre preferinţele gurmanzilor din 2021 se numără legumele fermentate,...

pe 09.11.2021 la 13:50
Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Video Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Deşi pare simplu de preparat, Cappuccino este totuşi o bătură destul de pretenţioasă. Mai ales pentru cei care vor să facă...

pe 08.11.2021 la 13:47
Reţetă gourmet de tartă cu mere

Video Reţetă gourmet de tartă cu mere

Reţetă gourmet de tartă cu mere

Tarta cu mere este un desert atât de simplu, dar extrem de apreciat de gurmanzi şi datează încă de pe vremea lui Napoleon al...

pe 02.11.2021 la 13:20
Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

România e renumită pentru preparatele tradiționale românești cu iz local, care aduc savoare peisajelor incredibile și te...

pe 01.11.2021 la 07:46
Secretele bucătăriei chinezești

Secretele bucătăriei chinezești

Secretele bucătăriei chinezești

Bucătăria chinezească este una dintre cele mai vechi și mai bogate moșteniri culinare de pe Pământ. În ciuda diversității...

pe 01.11.2021 la 07:32
Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Video Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Pătrundem în fascinanta şi inepuizabila bucătărie italienească. Şi vom descoperi un preparat care se pregăteşte încă din...

pe 27.10.2021 la 13:11
Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Video Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Iată o reţetă celebră în sudul Italiei. Se pregăteşte ori de câte ori în familie există un motiv de sărbătoare. Deşi...

pe 25.10.2021 la 13:00
Reţetă de pâine mediteraneană

Video Reţetă de pâine mediteraneană

Reţetă de pâine mediteraneană

Şi reţetele noastre sunt influenţate de temperaturile de afară. Din făină de grâu, secară, mălai, cu drojdie sau maia...

pe 21.10.2021 la 13:34
Reţetă de yakitori negima

Video Reţetă de yakitori negima

Reţetă de yakitori negima

Pătrundem  în bucătăria asiatică şi vedem două reţete de referinţă. Sunt simple şi rapide, asta e partea bună dar e...

pe 20.10.2021 la 12:52
Cum se prepară corect ouăle poşate

Video Cum se prepară corect ouăle poşate

Cum se prepară corect ouăle poşate

Ouăle se prepară rapid, sunt sănătoase și conțin proteine ​​de bună calitate și grăsimi sănătoase, inclusiv omega 3....

pe 18.10.2021 la 13:18
Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Video Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Gustul italienesc este cu siguranţă incomparabil, iar reţetele italienilor nu vor trece niciodată neobservate. Iată o reţetă...

pe 15.10.2021 la 12:45
Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Video Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Pătrundem în bucătăria arabă, unde descoperim un preparat apetisant specific beduinilor. Îl gătesc atent pentru turişti şi...

pe 14.10.2021 la 12:40
Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Video Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Prima pizza din lume a apărut în Napoli, acum mai bine de 400 de ani, iar reţeta a avut parte de multe îmbunătăţiri de...

pe 13.10.2021 la 13:41
Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Video Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Tot mai multe produse tradiționale sunt recunoscute și certificate la nivel național și internațional. Nina Rus, fostă...

pe 10.10.2021 la 08:18