Reţeta de duminică! Clătite ghiftuite cu ciuperci şi bacon, o MINUNĂŢIE perfectă pentru o masă în familie!
Anca Lungu vă prezintă o reţetă specială pentru ziua de duminică
Anca Lungu vă prezintă o reţetă specială pentru ziua de duminică
Am descoperit reţeta asta răsfoind deja celebra mea carte de "French cooking". Seamănă foarte mult cu reţeta unei prietene dragi din copilărie pe care o tot făceam în perioada liceului. Noi le spuneam "clătite cu pizza", francezii le zic tare pretenţios, aşa că am hotărât să le botez în stilul poetic al Prinţesei Polonic: "clătite ghiftuite cu ciuperci şi bacon". Sunt delicioase! V-o pot confirma prietenele mele dragi care la ceas de seară au cerut porţie dublă şi au uitat de orice dietă!
Ingrediente
Pentru clătite: - 250g făină, 1 linguriţă de sare, 3 ouă, 500 ml lapte, 40g de unt, câteva fire de chives tocat
- Adi a murit la doar 23 de ani, după ce s-a izbit cu maşina de un cap de pod la Calvini, în Buzău. Alţi patru...
- Bărbat de 49 de ani, mort după ce a căzut de la etajul 5 al unui bloc din Chiajna. Suspiciune de omor
- Muncitor de 37 de ani din Maramureş, resuscitat cu succes după ce pământul s-a surpat sub picioarele lui
- De ce îşi distrug producătorii din Iaşi culturile de spanac. "Îl băgăm sub sapă frumos şi dăm cu...
- Patru tineri din Bacău şi Satu Mare, arestaţi pentru trafic de droguri. Ce sume cereau pe substanţele psihoactive
Pentru umplutură: - 350g de ciuperci tocate mărunt, o ceapă tocată fin, 20 g de unt, o legătură de pătrunjel proaspăt tocat, 250g de bacon tăiat cubuleţe, câteva linguri de sos bechamel
Pentru sosul bechamel: - 30g de unt, 30g de făină, 500 ml lapte, nucşoară măcinată, sare de mare, piper alb
Alte ingrediente: - 50g de parmezan ras (francezii cer în mod express brânză Gruyere)
Continuarea AICI!
Înapoi la Homepage
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰
