Video Cât de sănătoase sunt produsele "high protein"? Adevărul din spatele marketingului
Sunt mulţi care spun că de mii de ani oamenii şi-au luat totuşi proteina din alimentaţia obişnuită. Sunt mulţi părinţi care consideră produsele "high protein" sunt foarte sănătoase, numai bune pentru copiii lor. O mare problemă este faptul că multe produse superproteice sunt foarte procesate, conţin mult zahăr, aditivi sau îndulcitori.
Mulți dintre noi credem că ne luăm din mâncare această proteină necesară. Am văzut și niște procente, nu le cunoaștem cu toții, dar mulți suntem obișnuiți să mâncăm mâncare ca la mama acasă, mă rog, dacă mai reușim să facem rost de ea.
De ce este nevoie de această proteină nouă? E doar un trend?
"Când vorbim de ea, problema cea mai mare e vorba de cantitate. Adică noi avem nevoie zilnic de o cantitate, de minim 1-1,5 grame per kilogram corp, altfel vom pierde din masa musculară. De la acest concept până la găsirea pudră sau proteină în batoane, în totul este high protein, s-a dus un pic cam prea departe, pentru că de acolo intervine tot acest concept de marketing pur.
Când vine vorba de marketing, avem o problemă foarte mare, pentru că din nou abuzează de lipsa noastră de educație. De cunoștință. Și aici vorbim de acea etichetă, despre care și eu vorbesc foarte des. Dacă am întoarce ambalajul și nu ne-am uitat doar pe partea din față care e pur marketing, am întoarce pe spate și ne-am uitat cât conține și acolo o să avem un răspuns clar.", a explicat Fabius Antal, expert în wellbeing, invitat în platoul Observator.
Au alt gust aceste produse?
Depinde, dacă vorbim de cele dulci. Pot să fie un snack mai bun decât să cumperi o ciocolată convențională, decât să cumpere ceva care conține zahăr. Așa mai bine înlocuiești aceste lucruri dulci cu un baton cu proteină. Dar asta nu-l face sănătos, că aud și eu acest termen sănătos. Nu, face o variantă mai bună decât cea simplă.
Trebuie să consume copiii astfel de produse? Sau își pot lua proteina din toate altele?
"Dacă vorbim de statistici, avem cea mai mare rată de obezitate la copii. Deci o problemă ar fi ca părinții să încerce să nu le mai dea copiilor atât de mulți carbohidrați. Pentru că copiii sunt sedentari. Și practic ceea ce mânca un părinte, poate când era el copil, el să nu uite că făcea foarte multă activitate fizică, se juca pe afară.
Acum copilul primește aceeași mâncare de la bunici, dar aceeași mâncare de la bunici o mănâncă stând pe telefon și stând în casă. Și aici este și secretul. Dacă un copil are o alimentație adecvată, se pot înlocui lucrurile dulci cu un baton proteic, cu cereale speciale. Funcționează. Dar acolo aș pune stop. Și n-aș numi sănătate, că nu sunt.
Vin cu aditiv, vin cu coloranți, vin cu arome. Exact, cu multe zaharuri. Și avem și pe cele care au zero zahăr, dar vin cu foarte mulți îndulcitori.
Și când vine vorba de un copil, nu este un adult. Și pot apărea probleme digestive și se pot crea anumite dependențe. Dar este o variantă mai bună.", a adăugat Fabius Antal.
Care este cea mai bună sursă de proteină din alimente?
"Cea mai bună sursă și simplă sursă de proteină: avem peștele simplu, alb, pieptul de pui, ouă și pieptul de curcan. Mie nu-mi place să recomand carnea de porc. Și în rest, aș sfătui oamenii să aibă grijă în contextul de pulpe, aripioare superioare și inferioare, pentru că vin cu o cantitate mare de os și atunci nu știm exact care este cantitatea de carne pe care o consumăm.
În schimb, la un piept de pui, avem 100 grame de piept de pui, știm clar că e 100 grame de carne.", a mai spus expertul în wellbeing.
Înapoi la Homepage
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰
