Antena

Cum alegem uleiul pentru gătit. Uleiul de cocos și cel de soia sunt recomandate pentru prăjituri

Name: Cum alegem uleiul pentru gătit
Uploaded: Sat, 23 Jun 2018 19:34:31 +0200
Description: Cu zeci de sortimente de ulei pe rafturile magazinelor, e greu de ştiut ce să alegi. Considerat mai sănătos, uleiul de măsline e preferatul multora dintre noi. Însă, puţini ştiu că, prăjit intens, devine toxic şi schimbă şi gustul mâncării.

Cu zeci de sortimente de ulei pe rafturile magazinelor, e greu de ştiut ce să alegi. Considerat mai sănătos, uleiul de măsline e preferatul multora dintre noi. Însă, puţini ştiu că, prăjit intens, devine toxic şi schimbă şi gustul mâncării.

de Redactia Observator

la 23.06.2018 , 20:42

Primul episod de iarnă din acest sezon. 7 judeţe, cele mai afectate: COD ROŞU de viscol

Reporterii Observator au vorbit cu specialiştii. Şi au aflat că, atunci când gătim, trebuie să folosim uleiuri rezistente la temperaturi înalte, precum cel de palmier. Tot ei ne-au explicat de ce nu e recomandat, în exces, uleiul de floarea soarelui. Şi din ce motiv, în salate, ar trebui să folosim, mai des, uleiul de struguri.