Meniu complet de nuntă la Congresul Tradiţiilor culinare, la Sibiu

Câte ţări, atâtea meniuri de nuntă. Peste 200 de bucătari de pe tot globul s-au strâns la Sibiu pentru a găti bunătăţile servite la ei acasă în ziua marelui eveniment. Un maraton al produselor tradiţionale care pune Sibiul, regiunea gastronomică a Europei, pe harta mondială culinară.

Sute de bucătari veniţi de pe toate continentele şi-au ocupat locul la bancul de lucru încă de dimineaţă. Au avut de pregătit un meniu de nuntă de la A la Z. România a fost şi ea reprezentată şi chiar pe regiuni. În Moldova, de exemplu, la nuntă găsim nu mai puţin de 7 feluri de mâncare.

În câteva minute, meniul tradiţional a fost reinterpretat în varianta fine dinning pentru nunţile cu ştaif. 

Vezi și

Dacă la noi aperitivele conţin multe preparate din carne, la slovaci brânzeturile sunt baza. Aici, din meniul de nuntă lipseşte doar ciorba.  

Farfuria capătă puţină culoare atunci când aperitivul este îmbogăţit cu o salată. 

Congresul Mondial al Tradiţiilor Culinare continuă până pe 20 noiembrie. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰