Păstrăvul, căutat pentru masa festivă de Revelion

"Nicio masă fără peşte" - spune o vorbă din români. Şi tot românii îl cer şi în meniul de Revelion, după alimentele grele de Crăciun. Se spune că, dacă mănânci peşte în noaptea dintre ani, ai noroc în anul ce urmează. Aşa se face că păstrăvăriile au, în această perioadă, un număr record de clienţi.