Sfaturi! Metoda prin care alegi PEPENELE COPT de la tarabă!

Trebuie să recunoaştem însă că există o doză de adevăr în sunetul pe care îl scot pepenii. Deşi sunetul diferă (în funcţie de soi, de mărime, de grosimea cojii s.a.m.d.), sunetul spune ceva: cu cât un pepene sună mai înfundat, “mai a pământ”, cu atât şansă să fie crud scade.

Dar nu ai de unde sti daca nu cumva este prea copt (”palit”, “trecut”). Daca vrei sa faci acest test, fa-o comparativ intre pepeni de aceeasi marime si de acelasi soi. Iar sansele ca sa-l alegi pe Fat-Frumos cresc daca tii cont si de alte trucuri:

1. Da un ochi gramezii de pepeni si incearca sa stabilesti un pattern de marime si forma. Sa spunem ca observi ca din gramada respectiva cam 30% sunt in jurul a, spre exemplu – 9 kilograme. Dintre aceia care au 9 kilograme, alege un exemplar care sa fie mai mare decat media. Inseamna ca a avut apa din belsug si soare ca sa-si depaseasca confratii. Surprize foarte placute iti pot oferi si exemplarele uriase (ex.: 15 Kg), dar cum au nevoie de mai mult timp de coacere, exista riscul sa fi fost culesi cu confratii, si nu la vremea potrivita. Riscurile scad spre sfarsitul sezonului (dupa 15 august)

2. Sa aiba coada inca verde. Coada uscata e un semn ca a fost cules de mai multe zile si chiar daca e copt, ar putea fi copt fortat. Lipsa cozii e un semn clar al lipsei de onestitate a vanzatorului.

3. Sa aiba o forma regulata. Nu trebuie sa stii ce forma trebuie sa aiba fiecare soi in parte, dar la o privire de ansamblu iti poti da seama care e etalonul. O forma devianta e semnul fie a unor conditii precare de crestere (sol impropriu, piatra sau umbra in apropiere, lipsa de apa etc), fie simptomul unei boli specifice plantelor.

4. Toti pepenii au o pata ce bate in galben, e locul in care au stat sprijiniti pe pamant. Pata aceea trebuie sa fie cat mai aproape de galben pentru a fi sigur ca ai ales un pepene sanatos si cules la timp. N-o sa dam aici un cod de culoare, dar, ca si mai sus, poti compara pepenele ales cu vecinii de gramada.

Vezi continuarea pe Nutripedia.ro

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰