Singura pâine tradiţională din comerţ se prepară la Braşov

Produsul a fost denumit ''Adriana'' şi a fost atestat de Ministerul Agriculturii, conform noilor norme intrate în vigoare.  În funcţie de greutate, preţul unei astfel de pâini începe de la 4 lei.

Exact ca o pâine de casă, ''Adriana'' are miezul consitent şi pufos. Brutarii frământă aluatul într-un vas imens, apoi, îl acoperă cu o cârpă ca să-l lase la dospit.

Aluatul este împărţit în mai multe bucăţi de greutăţi diferite. Pe o singură tavă intră zeci de pâini care sunt introduse într-un cuptor de capacitate mare.

Producătorul vrea să învingă concurenţa prin originalitatea reţetei. E suficient ca cineva să încerce produsul tradiţional şi se transformă în client fidel.

Din fabrica braşoveană ies zilnic aproape 300 de kilograme de pâini care se vând în marile magazine din Braşov, Sibiu şi Bucureşti.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰