Social

Ziua Brioșelor, cea mai dulce sărbătoare, a ajuns şi în România

De Redactia Observator. Publicat pe 18.10.2019 la 21:24 Actualizat pe 18.10.2019 la 21:26

Cu aromă de ciocolată sau lămâie şi ornate cu o cremă fină de zmeură sau bezea. Orice am alege, o brioşă are darul de a ne face, pur şi simplu, ziua mai frumoasă. Dacă românii au descoperit abia de câţiva ani acest desert, în alte ţări există o adevărată industrie.

Cu aromă de ciocolată sau lămâie şi ornate cu o cremă fină de zmeură sau bezea. Orice am alege, o brioşă are darul de a ne face, pur şi simplu, ziua mai frumoasă. Dacă românii au descoperit abia de câţiva ani acest desert, în alte ţări există o adevărată industrie. Sărbătorim, astăzi, Ziua internaţională a brioşelor, într-un laborator unde am aflat secretele cofetarilor care au ridicat o simplă prăjitură la rang de artă.

Andreea este violonistă şi a învăţat să facă brioşe în America, unde a locuit timp de doi ani. Acolo a descoperit secretul unui blat pufos şi moale în acelaşi timp.

Cu lecţiile învăţate, s-a întors în ţară, unde a deschis o cofetărie în centrul Timişoarei. Pe lângă clasica reţetă cu făină, ouă, puţin praf de copt şi zahăr, aluatul este înmiresmat cu ciocolată, unt de arahide, cocos sau morcovi.

Decorate apoi după imaginaţie, brioşele sunt ideale pentru un moment de răsfăţ, alături de o cafea bună.

Andreea Luca, administratorul magazinului: Mango vanilla este un blat cu vanilie umplut cu piure de mango şi sus cremă de mascarpone. Apple cinammon, adică cu măr şi scorţişoară şi umplut cu caramel. Pavlova, pentru diversitate, cu bezea şi frişcă deasupra şi zmeură

Preţul unei astfel de plăceri nevinovate ajunge la 10 lei. Atenţie însă! O singură brioşă are între 100 şi 300 de calorii.

Andreea Luca, administratorul magazinului: Au şi calorii, de aceea am pus în shop aceste scaune cu pedale ca să poţi să pedalezi în timp ce mănânci, să dai jos câteva calorii

Brioşele au o istorie îndelungată, fiind cunoscute în toată lumea sub numele de "muffins" sau "cupcakes".

Acest minunat desert a apărut în SUA, în secolul 18, când Amelia Simmons a publicat într-o revistă o reţetă de prăjitură pe care să o coci într-o cană.

A devenit mai popular în 2011, datorită unor seriale. Astăzi, americanii sărbătoresc Ziua brioşelor de ciocolată, iar această cofetărie se aşteaptă să vândă câteva mii.

Sunt atât de apreciate în Statele Unite, încât o companie a lansat în Los Angeles primul automat de brioşe, alimentat în fiecare zi cu prăjituri proaspete. Iar sărbătoarea dulce s-a rostologit, de-a lungul timpului, în întreaga lume.

În articolul

Ziua Brioșelor, cea mai dulce sărbătoare, a ajuns şi în România

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Extern • la 23:26

Elisabeta, româncă de pe insula grecească lovită de furtună

  • Românca a vorbit în exclusivitate pentru Observator despre tragedia din Evia
  • Cinci oameni au murit după ce o furtună devastatoare a lovit insula grecească
Social • la 23:25

Lacul Zetea din Harghita, o destinație de vacanță considerată sigură de turiști

  • O zi de campare pornește de la 15 lei.
  • Turiștii spun că se simt în siguranță.
Extern • la 23:20

Români, printre libanezi la protestele din Beirut

  • În Piaţa Martirilor, mii de tineri au încercat să asedieze sediul Parlamentului
  • Mai mulţi deputaţi au demisionat din Parlament pentru a grăbi reformele cerute de mulţime
Social • la 23:10

Pacienți vindecați de Covid-19, stigmatizați de prieteni și societate

  • Chiar și angajatorii se feresc să reprimească la muncă foștii bolnavi de Covid-19
  • Alteori, empatia este înlocuită de teoriile conspirației
Extern • la 22:51

Aleksandr Lukașenko a câștigat alegerile în Belarus și e președinte la al șaselea mandat

  • Principala contracandidată, Svetlana Tikhanouskaya, a luat sub 7%.
  • Lukașenko e președinte din 1994.
Social • la 22:50

Valuri periculoase pe litoral. Un tânăr a murit, iar altul este căutat de scafandri

  • În staţiunile din sudul litoralului şi în Constanţa a fost arborat steagul roşu
  • Tânărul înecat la Olimp venise cu prietenii la mare tocmai din Iaşi
Vezi toate știrile noi

Trending

Veste cruntă pentru criminalul lui Emi Pian! Ce a spus fratele liderului clanului Duduianu, în fața anchetatorilorpe a1.ro
Reacție de la Matei Balș, după ce Florin Salam a lansat acuzații grave la adresa medicilor: "Suntem țigani, ne-au spus să mergem la ghicitoare"pe a1.ro
Tatăl lui Emi Pian nu a ajuns la înmormântarea fiului său! Autoritățile nu au aprobat cererea de eliberare din închisoare pe spynews.ro
Momentul în care sicriul lui Emi Pian a ajuns la cimitir! Oamenii au aruncat cu petale de flori peste mașină, i-au strigat numele și l-au aplaudat / PAPARAZZIpe spynews.ro
Ţeapa uriaşă pe care şi-a luat-o Helmut Duckadam pe vremea lui Ceauşescu: "Avea 100.000 de kilometri, iar furtunele erau legate cu sârmă!" pe antenasport.ro
Saltelele revoluţionare care distrug în 4 ore orice virus, inclusiv coronavirusul! "Nanoparticulele distrug orice urmă de Covid-19", susţin specialiştiipe antenasport.ro
Rămân cu tinepe antenaplay.ro
Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!pe antenastars.ro
Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”pe antenastars.ro
17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lorpe zutv.ro
Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!pe zutv.ro
Pericolul ascuns din conserve. Procesul care duce la probleme cardiace și diabetpe antena3.ro
Horoscop 10-16 august, cu Camelia Pătrășcanu. Berbecii și Taurii au toate șansele să câștige mai mulți banipe antena3.ro
Selly si-a facut praf CLS-ul de 70.000 de euro. Da vina pe drumurile din Romaniape cars.ro
Cine a apărut la mormântul lui Emi Pian. Oamenilor nu le-a venit să creadă ce vădpe playtech.ro
Cât costă „mascarea” comisiilor din secțiile de votare la „locale? Guvernul a găsit baniipe jurnalul.ro
„Mascați pe stradă”, restricție ilegală. „La plajă, doar cu soțul” e discriminarepe jurnalul.ro