"Nu mai există coşuri pline". Pâinea se scumpeşte, deşi avem o recoltă record de grâu. România nu poate procesa nici un sfert din ce produce

Deşi avem o producţie record de grâu, pâinea tot se scumpeşte. Iar unul din motive e că România nu poate procesa nici un sfert din ce produce. Aşa că trimite grâul la alţii şi importă făină. Astfel, "firimiturile" se adună și golesc buzunarele românilor, care ajung să plătească pentru o pâine chiar și cu 50 de bani mai mult.

• Rezultate parţiale provizorii alegeri prezidenţiale 2024

Pe ogoare e vânzoleală mare. Se seamână grâul, iar toată lumea speră la o producție la fel de bună ca cea din acest an. Boabele de grâu sunt aur pentru fermieri, care au deja în silozuri cantităţi record recoltate în 2021. O producție mai mare cu 25–30 de procente faţă de anul trecut și cu un preţ cu tot atât mai mare.

Alexander Degianski are 32 de ani și administrează 10.000 de hectare de teren în Timiș. 2.000 de hectare vor fi cu grâu. "Deşi România a înregistrat peste 11 milioane de tone de grâu, aceasta reprezintă sub 1,5% la nivel mondial. Degeaba noi producem mai mult la nivel naţional când, la nivel mondial, cererea este una tot mai mare", spune fermierul. Iar producătorii de la noi îşi trimit grâul la export. Pentru că "România poate procesa din 11 milioane de tone de grâu maximum 3 milioane, restul nu le poate procesa la momentul actual", explică Alexander Degianski.

Şi apoi importăm făină. Iar de la depozit până la raft, preţul pâinii urcă în funcţie de costurile procesării grâului în străinătate, cât şi de cele cu transportul făinii în ţară. Asta în condiţiile în care şi preţul combustibililor a crescut. Plus toate celelalte scumpiri bine dospite din ultima vreme: la energie electrica, gaze, forță de muncă. 

"Preţurile noastre nu au crescut chiar cu 30%, dar ne putem duce undeva între 10–20–25%. Noi ne aşteptăm la încă o mărire înainte de sărbători, pentru că preţurile producătorilor de făină sau ale altora cresc în continuare", spune David Alb, manager patiserie–cofetarie.

O pâine va costa cu până la 50 de bani mai mult

Practic, pentru o pâine vom plăti mai mult cu 30, pana la 50 de bani. "Chiar ieri am făcut o constatare, mă uitam în coşurile oamenilor, prin supermarket și mi-am dat seama că nu mai există coşuri pline", mărturiseşte o femeie. Iar o alta spune că "Oricum, e greu. Care n-are posibilitate şi nu lucrează ce face?! Stă să moară de foame". Producătorii se pregătesc să modifice preţurile nu doar de la pâine, ci de la toate produsele care conțin făină.