Astăzi sărbătorim cea mai iubită băutură a planetei: cafeaua
Veche de peste un mileniu, bautura a cucerit rând pe toată lumea, de la oameni simpli la capete încoronate.
De Iulia Dumitrașcu la 01.10.2020, 17:28
- Cafeaua a ajuns să fie consumată în orice moment al zilei.
- De multe ori o asociem cu relaxarea.
Sunt sunetele care ne trezesc și ne duc cu gândul direct la socializare. La ibric, filtru sau espresor, cu sau fără caimac, dulce sau amară, din Marele Bazar din Istanbul, până la cafenelele cochete din Roma sau Paris, din Orientul Mijlociu și până în Groenlanda, cafeaua este astăzi consumată pe toate continentele, într-o mare varietate de rețete. Şi. este cea mai îndrăgită băutură din lume.
Conform ultimelor studii 90% dintre romani asociază cafeaua cu relaxarea, iar peste 40% dintre ei spun ca prefera sa o o bea cu zahăr. Aşa se face că un roman ajunge să consume pe an aproximativ 2 kilograme de cafea
Astăzi, de ziua cafelei, în unele cafenele aceasta a fost din partea casei.
Sandra Lapadat, reprezentant cafenea: Gusturile oamenilor difera foarte mult, tocmai de asta incercam sa ne adaptam. Avem etiopia, avem brazil, acestea sunt printre cele mai preferate de clientii nostri
Bogdan Damian, manager coffee shop: Cafeaua corecta e cum iti place tie, dar ar trebui sa asculti si de sfatul pe care il primesti in locatiile in care se prepara cafeaua pentru ca poti sa ai o experienta mult mai placuta.
Prima zi internaţională a cafelei dedicată atât producătorilor, cât şi iubitorilor de cafea, a fost marcată la 1 octombrie 2015. Etiopia este considerată a fi locul de naştere al arborelui de cafea şi al culturii de cafea. Astăzi, arborele de cafea este cultivat în peste 70 de ţări.
