Antena LIVE

Curs valutar

Unde găsim cel mai bun drob din România

Din Dobrogea în Banat, din Moldova până în Ardeal, românii se întrec în reţete tradiţionale de Paşte. Drobul, spre exemplu, are aceeaşi formă, dar o mie de gusturi. Iar secretele sunt bine păstrate. Chef Cătălin Scărlătescu s-a alăturat misiunii şi la final a dat verdictul.

De la 24.04.2019, 22:06
WhatsApp
Vezi și:

Din Dobrogea în Banat, din Moldova până în Ardeal, românii se întrec în reţete tradiţionale de Paşte. Drobul, spre exemplu, are aceeaşi formă, dar o mie de gusturi. Iar secretele sunt bine păstrate. Chef Cătălin Scărlătescu s-a alăturat misiunii şi la final a dat verdictul.

În gospodăriile din judeţul Bistriţa-Năsăud, pregătirile pentru masa de Paşte se fac în costume tradiţionale, iar reţetele sunt respectate cu sfinţenie.

Chef Scărlătescu decide care este cel mai bun drob din România

"Pregătesc aici ceapa, s-o călesc un pic şi cu nişte pene de usturoi pentru drobul de miel. Şi mai adăugăm un ou crud aici, ca să lege compoziţia", este una dintre reţetele pentru drob.

Între două filmări pentru noul sezon Chefi la Cuţite, Cătălin Scărlătescu jurizează de la distanţă bătălia pentru cel mai gustos drob.

În acelaşi timp, într-o familie din Hunedoara, tanti Ana încinge focul.

Aici, tradiţia are şi influenţe moderne.

Reţetele de drob, adaptate de la o regiune la alta

Reţeta este adaptată şi pusă în practică şi la Constanţa, într-o bucătărie de apartament. 

După ce carnea a fost tăiată mărunt, a fost amestecată cu pătrunjel şi cu ceapă verde şi se aşează în tăviţă, la cuptor, 30-40 de minute.

Chef Scărlătescu: În primul rând trebuie tocată nişte ceapă şi călită până devine aurie. Băgăm oua şi amestecăm, băgăm sare, piper, nimic altceva şi foarte mult usturoi proaspăt şi verdeaţă, asta face un drob senzaţional

Din Constanţa traversăm ţara şi ajungem în Bihor, în satul Sânmartin. Aici, carnea este învelită în foi de plăcintă.

Drobul perfect, doar cu multă imaginaţie

Asta pentru că "e mult mai gustos. Le punem înăuntru, aşa până la jumate. La coacere arată mult mai aspectuos. Acum îl băgăm la cuptor. Aşa arată. Aşa arată drobul de miel ardelenesc, vă dorim poftă bună! Sărbători fericite!".

Câte regiuni, atâtea reţete, dar Chef Scărlătescu a dat verdictul.

Chef Scărlătescu: Nu există un câştigător pe regiune. Există un câştigător global, câştigă România. Nu are cum! Fiecare regiune, oraş, sat, casă are tradiţia ei sau a lui de a face drobul

Este săptămâna în care românii devin adevăraţi chefi în propriile bucătării.

Fiecare reţetă poate fi îmbunătăţită, iar cel mai bun gust se obţine folosind multă imaginaţie.

Redactia Observator

Observator  - Despre oameni, știrile așa cum trebuie să fie. ...

romania paste drob traditie reteta
Întrebarea zilei
Copiii voştri întâmpină probleme în a-şi găsi un loc de muncă?

Da

Nu

*după apăsarea butonului "Votează" pagina se va reîncărca pentru afișarea rezultatelor

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰

Stiri Sportive Citește și
Localitatea de lângă București în care oamenii se mută pe capete. Arată ca...
Fanatik.ro
Publicat 09.03.2025
Iluzie optică virală | Doar un geniu poate găsi polițistul ascuns în această...
Gandul
Publicat 09.03.2025
Justin Trudeau, în lacrimi după o discuție aprinsă și plină de injurii cu Trump
Adevărul
Publicat 08.03.2025
Jurații Chefi la cuțite vorbesc cu emoție despre sărbătoritele zilei de 8...
A1
Publicat 07.03.2025
Horoscopul zilei de 10 martie 2025. Taurii lasă trecutul în spate. Află ce se...
CaTine
Publicat 09.03.2025
BREAKING NEWS / A murit celebrul astrolog Minerva! Gabriela Dima s-a stins din...
spynews.ro
Publicat 07.03.2025
Accident teribil în Germania: jucătorului român i-a fost amputat piciorul »...
GSP
Publicat 06.03.2025
Care sunt cele cinci țări din lume care nu pot fi cucerite? Geografia se află...
Click.ro
Publicat 08.03.2025
Cel mai bogat oraș din lume. Aici locuiesc 350.000 de milionari și 60 de miliardari
Useit
Publicat 08.03.2025
Concertele și spectacolele lunii martie! Ce mari artiști putem vedea
Money.ro
Publicat 06.03.2025
„Sute de ucraineni morți” și un avantaj clar pentru armata rusă, după ce...
libertatea.ro
Publicat 09.03.2025
Fanii Selenei Gomez au constatat că vocea ei a devenit mai monotonă și lipsită...
ZU
Publicat 09.03.2025
Mini tarte cu pastă de ciuperci și șuncă. Un aperitiv savuros
Hello taste
Publicat 08.03.2025
Supă cremă de morcovi și cartof dulce. Delicioasă și ușor de digerat
Deparinti
Publicat 09.03.2025
Hande Erçel a îmbrăcat o ținută demnă de podium. Vedeta s-a aflat printre...
Happy
Publicat 07.03.2025
Ramona Bădescu a vorbit despre planurile de nuntă! „Am pus totul la cale!”
BZI
Publicat 07.03.2025
Nouria Nouri, fosta soție a lui Daniel Iordăchioaie, și-a cunoscut actualul...
DIVA
Publicat 23.09.2024
Cât de eficiente sunt cremele cu colagen. Ce spune medicul dermatolog despre...
Medicool
Publicat 09.03.2025